alimentos transgenicos

Alimentos Transgénicos en Chile

En Chile se producen cultivos transgénicos desde hace más de 20 años, y según la Sofofa, un 70% de los industriales utiliza alimentos genéticamente modificados ensus procesos productivos.
En el país se producen cultivos de canola, remolacha, maíz y tomates todos son transgénicos, y se venden habitualmente en supermercados, ferias libres y negocios de barrio.Según la Sofofa, gran parte de la materia prima de las industrias alimenticias está alterada biotecnológicamente, con una superficie cercana a las siete mil hectáreas de cultivos transgénicos comocártamo, maíz, maravilla, melón, papa, raps, remolacha, soya, tomate y zapallo son utilizadas por las industrias para procesar alimentos que llegan hasta nuestra mesa y que también mayoritariamente sonexportados por su alto grado de calidad al contener características que son viables con el comercio y el transporte, y que además cumplen con todas las regulaciones de bioseguridad que estánestablecidas.
Los efectos negativos en la salud de las personas no han podido ser demostrados científica y categóricamente. El consumo de alimentos transgénicos otorga a las personas mayores beneficios alconsumir productos con mayor cantidad de vitaminas y minerales, frutas y verduras en mejor estado y además a un precio más económico.
Los efectos en el medio ambiente también son positivos ya que estostipos de cultivos requieren menos uso de pesticidas y agroquímicos, por el hecho de ser plantas que son más resistentes a plagas y enfermedades, disminuyendo de esta manera la contaminación de lanaturaleza.
Existen decretos que ayudan a la población chilena a informarse acerca de los alimentos transgénicos, como por ejemplo el decreto 115 del Ministerio de Salud, que exige a las industriasdeclarar el uso de transgénicos en el etiquetado de productos alimenticios. El decreto 977 del Reglamento Sanitario de los Alimentos establece normas para la producción, distribución y comercio de los...