Alimentos

Tabla de alimentos ricos en fibra soluble e insoluble
Cantidad de fibra dietética en los alimentos
Para tratar afecciones como colesterol y triglicéridos altos, una de las sustancias a tenersiempre presente es la fibra dietética, tanto sea soluble como insoluble. Por ello, para conocer que cantidad de fibra dietética poseen los alimentos como vegetales, frutas, cereales y legumbres, puedesconsultar esta tabla de alimentos ricos en fibra soluble e insoluble.
Tanto la fibra soluble como insoluble forman parte de la fibra dietética. Estas sustancias se encuentran presentes en los alimentosde origen vegetal y cumple funciones como:
• Incrementar la motilidad intestinal.
• Brindar valor de saciedad.
• Reducir colesterol y triglicéridos en sangre.
• Regular y controlar la glucemia.• Ayudar a adelgazar.
Las recomendaciones dietéticas establecen que un adulto promedio debería consumir 25 grs de fibra en forma diaria, para reducir los riesgos de padecer enfermedades talescomo ateroesclerosis, isquemias, hipercolesterolemia, diabetes, hipertrigliceridemia, etc.
Teniendo en cuenta las propiedades de la fibra para reducir el colesterol y triglicéridos y la cantidad defibra recomendada para estar saludable, es posible consultar la cantidad de fibra dietética en los alimentos, a partir de la tabla de alimentos ricos en fibra soluble e insoluble.
Tabla de alimentosricos en fibra soluble e insoluble en gr/100 grs de alimento
Alimento Fibra Soluble /grs Fibra Insoluble /grs Fibra Total /grs
Almendra 3.30 6.50 9.80
Arveja seca 5.10 11.60 16.60
Arveja fresca 0.263.99 4.25
Arandano 1.40 3.50 4.90
Alubia cocida 3.70 4.60 8.30
Apio 0.55 3.68 4.23
Avellana 2.50 4.00 6.50
Avena, copos 1.75 3.68 5.43
Batata 4.40 3.40 7.80
Cebada 1.70 8.10 9.80
Centeno 4.708.45 13.15
Ciruela, orejón 4.90 4.10 9.00
Damasco,orejón 4.30 3.70 8.00
Durazno 0.88 0.80 1.68
Escarola 0.90 1.10 2.00
Espinaca 0.53 1.31 1.84
Frambuesa 0.98 3.70 4.68
Frutilla 0.50 1.50 2.00...