Alimentos

¿Los alimentos que comes te hacen daño?
Te has preguntado alguna vez si ¿los alimentos que consumes te pueden enfermar?

Puedes pensar que lo que comes pueden ser comidas saludables tan solo porser naturales, bajos en grasas o integrales.

Sin embargo la condición de individualidad del ser humano también aplica en los alimentos que consumimos, un alimento con muchas propiedades benéficaspara la gran mayoría, puede que para ti sea dañino.

Hay dos tipos de reacciones adversas a los alimentos, una son las "alergias alimentarias inmediatas" y la otra "alergias alimentarias tardías".Las "alergias inmediatas" son condiciones heredadas de los padres; por lo regular se es alérgico a uno dos alimentos que nosotros mismos descubrimos, ya que los síntomas aparecen inmediatamentedespués de ingerir el alimento. Si no se tratan rápido esta condición para algunas personas puede ser mortal.

Algunas afecciones comunes: dermatitis alérgica, eccema, hinchazón de labios y piel, cistitis,rinitis, colitis, asma, epilepsia...
Además del tratamiento médico los alimentos a los que se es alérgico deben eliminarse por completo de la dieta y introducirse nunca.

Las "alergias tardías" alos alimentos son causadas por tener un intestino poroso o permeable, donde atraviesan moléculas grandes de alimento que el sistema inmune no reconoce. 
A estas alergias también se les conocecomo "sensibilidad a los alimentos" y provocan"inflamación silenciosa". 
Un intestino que no está sano no puede absorber bien los nutrientes y tarde o temprano conduce a enfermedades. Estas reacciones sontardías desde unas horas hasta varios días. Están implicados varios órganos y tejidos del cuerpo humano y provoca más de cien síntomas.

¿Cómo identificar a qué alimentos tenemos "sensibilidad"? sehace por medio de un test o prueba de laboratorio llamada "ELISA de sensibilidad a los alimentos" , muy sencilla donde se extrae una gota de sangre capilar del dedo anular. En México es la prueba...