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ALIMENTOS TRANSGENICOS



JHOSELIN VERGARA BUITRAGO
MANUELA VERGARA BUITRAGO






I.E. FE Y ALEGRIA EL LIMONAR
TECNOLOGIA E INFORMATICA
GRADO 9°1
MEDELLIN
2015






CONTENIDOSpág.
INTRODUCCION……………………………………………………………………….3
QUE SON LOS ALIMENTOS TRASGENICOS……………………………………..4
……………………………………………………………………………………....…..5
OBJETIVOS DE LOS ALIMENTOS TRANSGENICOS…………………………...6
PRINCIPALES CULTIVOS TRANSGENICOS EN EL MUNDO…………………..7
ENFERMEDADES QUE CAUSA LOS ALIMENTOS TRANSGENICOS…………8
MAPACONSEPTUAL………………………………………………………………….9
GLOSARIO………………………………………………………………………………10
CONCLUSIONES……………………………………………………………………….11
BIBLIOGRAFIA………………………………………………………………………....12INTRODUCCION

En este trabajo hablaremos sobre los alimentos transgénicos y sus efectos en los seres vivos .





















QUE SON LOS ALIMENTOS TRANSGENICOS
Los alimentos transgénicos son aquellos a los que se les han insertado genes ajenos a ellos (de otras plantas o animales)
Se llaman alimentostransgénicos u organismos genéticamente modificados a todos aquellos que proceden de Organismos Genéticamente Modificados (OGM) directa o indirectamente, por incluirlos en su proceso productivo. La palabra "transgénico" proviene de "trans" (cruzar de un lugar a otro) y "génico" (referido a los genes), o sea, es todo aquel organismo que tiene incorporado un gen extraño.
Es decir, son organismos cuyomaterial genético ha sido modificado de una manera que no acaece en el apareamiento o recombinación natural, por la introducción de genes de otras especies. La ventaja de la ingeniería genética es que permite alterar los genes sin depender de los procesos naturales de reproducción.
Están elaborados con materias primas vegetales o animales genéticamente modificadas. Puede hacerse de dos maneras:introduciendo un gen de otra especie por medio de la ingeniería genética o cambiando la expresión de genes propios sin introducir ADN de otra especie. Sin embargo, no siempre son de hecho "transgénicos" ya que muchas veces el gen que se introduce proviene del mismo género.
Entre los vegetales transgénicos más importantes para la industria alimenticia encontramos: la soja RoundupReady resistente alherbicida glifosato, y el maíz resistente al taladro, un insecto. Aunque se utilice en varios casos la harina, la utilización principal del maíz en relación con la alimentación humana es la obtención del almidón, y a partir de éste la glucosa y la fructosa. La soja está destinada a la producción de aceite, lecitina y proteína.
Los alimentos transgénicos han sido desarrollados con base en algunashipótesis:
• La primera es que el hambre se debe a una brecha entre la producción de alimentos y la densidad de la población humana o tasa de crecimiento. Sin embargo, podemos verificar que no hay relación entre la ocurrencia frecuente de hambre entre un país y su población. Por cada nación densamente poblada y hambrienta como Bangladesh o Haití, existe una nación escasamente poblada y hambrientacomo Brasil e Indonesia. El mundo produce hoy más alimento por habitante que nunca. Las verdaderas causas del hambre son la pobreza, la desigualdad y la falta de acceso.
• Otra es que la ingeniería genética es la única o mejor forma de incrementar la producción agrícola y, por tanto, enfrentar las necesidades alimentarias futuras. Lo cierto y comprobado es que la mayoría de las innovaciones en...