Almaceen

ÍNDICE
I. II. Introducción ........................................................................................................ 2 Desarrollo ........................................................................................................... 3 a. Funciones básicas de un almacén ......................................................... 3 b. Principios de una almacén..................................................................... 4 c. Seguridad e higiene en el almacén ........................................................ 4 d. Áreas del almacén .................................................................................. 5 i. Recepción ................................................................................... 5 ii. Almacenamiento......................................................................... 5 iii. Entrega/salida ............................................................................. 7 e. Medios, materiales y dimensiones ......................................................... 8 f. Descripción de procedimientos .............................................................. 9 Conclusiones...................................................................................................... 10

III.

Unidad V Almacenes: “Almacén Sigma Alimentos”

INTRODUCCION
Durante el desarrollo de este trabajo nos enfocaremos al tema de “Almacenes” donde usted podrá conocer la terminología propia, el manejo de los productos (inventario), organización, las entradas y salidas, el mantenimiento actualización de los registros lalocalización y distribución. Así mismo conocerá el tipo de mobiliario y equipo que utiliza este almacén, por último se adentrara un poco en los sistemas de administración computarizados.

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DESARROLLO
Un almacén es el lugar o espacio físico en que se depositan las materias primas, el producto semiterminado o el producto terminado a la esperade ser transferido al siguiente eslabón de la cadena de suministro. Sirve como centro regulador del flujo de mercancías entre la disponibilidad y la necesidad de fabricantes, comerciantes y consumidores. Un almacén es un local comercial para el almacenaje de bienes y los activos de una empresa. Los almacenes son usados por fabricantes, importadores, exportadores, comerciales, transportistas,clientes, etc. Normalmente son construcciones grandes y planas en las zonas industriales de las ciudades. Están equipados con muelles de carga para cargar y descargar camiones; o algunas veces son cargados directamente de vías de tren, aeropuertos o puertos marítimos. A menudo disponen de grúas y elevadores para manipulación de mercancías. Cada almacén es diferente, no hay un esquema fijo. Cadaempresa diseña su propio almacén de acuerdo a su producción y necesidades (ver figura 1).

Figura 1 Fotografía de un almacén

Existen diferentes tipos de almacenes, en este caso es el de producto terminado. Las funciones básicas de un almacén son:       Recepción de Materiales Registro de entradas y salidas del Almacén. Almacenamiento de materiales. Mantenimiento de materiales y de almacén.Despacho de materiales. Coordinación del almacén con los departamentos de control de inventarios y contabilidad

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Los principios básicos de un almacén   La custodia fiel y eficiente de los materiales o productos debe encontrarse siempre bajo la responsabilidad de una solo persona en cada almacén. El personal de cada almacén debe serasignado a funciones especializadas de recepción, almacenamiento, registro, revisión, despacho y ayuda en el control de inventarios. Hay que llevar un registro al día de todas las entradas y salidas. Es necesario informar a control de inventarios y contabilidad todos los movimientos del almacén (entradas y salidas) y a programación de y control de producción sobre las existencias. Se debe asignar una...