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DEL DIENTE DE LEON (Taraxacum officinale)

Nombres comunes: achicoria amarga, ajonje, amargón.

Familia: asteraceae

Descripción
El diente de león es una planta vivaz de 30-40cm de altura, tiene una raíz bastante gruesa que, cuando se corta, segrega una leche blanca; del extremo superior brotan las hojas, por lo que parece como si no existiera tallo, aunque en realidad lo posee muy corto.Estas hojas son muy variadas morfológicamente, algunas con bordes dentados o casi enteros y otras divididas en segmentos profundos, que llegan hasta la vena principal. En el extremo apical aparece una cabezuela de flores rodeada por una serie de brácteas verdes. Estas flores tienen forma de lengüeta y son de color amarillo.

Propiedades y aplicaciones tradicionales.
Se han publicadoobservaciones de la posible influencia de la planta sobre el crecimiento de células tumorales en animales de experimentación. En otros casos, se ha analizado in vitro la acción antiinflamatoria del taraxacum, aunque sin individualizar el componente responsable. Probablemente la planta posee un cierto poder antioxidante que los científicos atribuyen a los grupos fenólicos.
Recientemente se ha estudiado laacción de extractos acuosos de diente de león sobre la inhibición de la alfaglucosidasa in vitro, con resultado preliminar positivo, lo que podría considerarse un primer paso para una eventual aplicación en pacientes diabéticos. La acarbosa, un medicamento antidiabético tiene esa misma propiedad.

Componentes activos
Alcaloides (taraxacina), asparagina, taninos, vitaminas B y C, inulina, colina,saponinas, potasio y aceite esencial.

Composición nutricional del diente de león (Taraxacum officinale)

|FRACCION |% |
|Materia seca |18,3 |
|Proteína cruda |17,1 |
|fibra cruda |20,7 |
|NDT |62,47 |

Uso en medicina popular
Se llega a hablar de unataraxoterapia en cuanto al uso medicinal de esta planta; en medicina popular es usado para diversas recetas y composiciones con otros fitoremedios, principalmente como:
• hepático / biliar
• antirreumático espasmolítico
• anaflogístico
• diurético
HIERBA MORA (Solanum nigrum)

Datos de propagación
Esta especie tiene resistencia al frío, resiste heladas ocasionales no prolongadashasta aprox. -5° C

Usos
Uso aprobado por el Invima: antinflamatorio. Usos tradicionales: tónico estomacal, aperitivo, emenagogo, febrífugo, digestivo amargo, estomáquico, afrodisiáco, estimulante suave, reconstituyente, diurético, sedante, carminativo y expectorante. Es ampliamente utilizada en países como China para tratar la impotencia sexual masculina.

Como principio activo de la hierbamora se ha hallado un glucoalcaloide llamado solanina, contenido en proporciones similares tanto en el tallo como en el fruto y las hojas, aunque parece ser que en el fruto maduro no existen restos de este alcaloide. Al contrario que otros parecidos, carece de toxicidad en dosis relativamente bajas, pero puede resultar peligroso en dosis altas sobre todo si se administra por vía interna. tiene unpotente potencial antioxidativo


LENGUA DE VACA (Rumex crispus)

Nombres comunes.
Lengua de vaca, acedera, acelga del Perú, árnica, arracachuelo, barbasco, engordapuercos, gualtata, hidrolapato menor, lechugón, lengua de caballo, romaza, romaza crespa, romaza risada, ruibarbo, ruibarbo de huerta, vinagrera.

Morfología.
Planta herbácea, perenne, erecta, no ramificada, de 0.30 a 1.50 m dealtura. Raíz pivotante, gruesa, napiforme y amarilla, la raíz principal puede llegar hasta los 1.5 m de profundidad. Tallo grueso, erecto, no ramificado, angular, con estrías, de color verde a verde rojizo y nudos prominentes. Hojas alternas, que forman un grupo basal radiado a lo largo del tallo, entera, glabras. Inflorescencia terminal hojosa, panícula de ramas erectas a ascendentes. Flores...