alumna

Indice

*Introduccion
-Marco teorico
-Historia
-Selección de ingredientes
-Preparacion
-Horneado

*Descripcion de nuestra empresa
*Plan de negocio
-Objetivos
-Mision
-Vision*Descripcion del mercado
-Que es
-A quien le vendemos
-Areas geográficas

*Presupuesto
-Materia prima
-Maquinaria
-Equipo técnico
-Personal
-Estrategia de introducción del producto al mercado-Mobiliario

*Proceso de producción
-Materia prima
-Elaboracion de la pizza

*Proceso de preparación
-Pasos a seguir
Diagramas de flujo del proceso de preparaciónPRESUPUESTO

Materia prima

*Harina $17 kg
*Levadura $ 50 kg
*Sal $ 8 kg
*Azucar$ 18 kg
*Agua $ 25 - 20 litros
*Aceite $33 litro
*Mantequilla $ 8 por barra
* Ingredientes variados $150


Maquinaria
8 mesas $ 670 c/u
31 sillas $ 180 c/u
telefono $ 300 c/u
impresora $ 1000 c/u


Equipo técnico
2 computadoras $ 19 ,000Personal
10 trabajadores 100 por dia c/u



Total $ 21, 459 pesos





















PRESUPUESTOS
Apertura de cuenta bancaria:Scotianbank con las siguientes aportaciones $ 5,000 cada socio y el total será de $ 15 ,000

Rentan o adquisición del local en la siguiente dirección Av. Muñoz # 427

Por monto de $ 5, 000Adquisición de los siguientes bienes (previo análisis de las diversas contrataciones)

*Equipo de producción
*Horno $ 800
*Charolas $ 60
*Contador $ 300*Palas grandes $ 250


*Mobiliario equipo de oficina
* 2 computadoras $ 8, 000
* 8 mesas $ 670 c/u
* 32 sillas $ 180 c/u
*...