Alumna

Centro de Bachillerato Tecnológico Industrial y de Servicios No. 66 “Agustín de Iturbide”
Alumnos: Mercedes Margarita Rosas Zamudio, Jani Lorelli Hondal Hernández, Danika Nahomi González Toscano, Aurora Adilene Amador Domínguez, Violeta Reyes Pérez, Paulina Bautista Estrada, Alejandro Amador Yepez.

Práctica: Método de siembra por diluciones.

Grado y grupo: “2°-A”

Maestra: Romana LauraGonzález Cobos

Materia: Realizar Análisis Microbiológicos

Especialidad: Producción Industrial de Alimentos

Calificación: _______________________



Objetivos
Aplicar la técnica adecuada para preparar el área de trabajo y evitar contaminaciones.

Organizar el material para su fácil manejo e identificación.

Manipular adecuadamente los cultivos puros.

Seleccionar y aplicar lastécnicas de siembra adecuadas para alcanzar propósitos específicos.

Identificar y describir correctamente las características culturales y microscópicas de algunas bacterias.

Organizar e interpretar los resultados del estudio macroscópico y microscópico de bacterias.

Conocer las características microscópicas de ciertas bacterias mediante el método de siembra por diluciones, para luego poderhacer el conteo en placa, después el frotis y al final la tinción adecuada.













Fundamentación
La base de ésta práctica es aprender y observar como el método de dilución es un método muy fácil y sencillo de hacer, solo debemos tener precaución de no cometer ningún error, ya que por error de una mesa, tendría que volver a repetirse toda la práctica. Realizar solucionesseriadas de un inóculo en un medio líquido hasta que el último tubo no muestre crecimiento es un proceso de purificación llamado método de dilución que como anteriormente dijimos, vamos a explicar a continuación.



















Introducción
Para efectuar el estudio de los microorganismos, se han diseñado diversos métodos que permiten cultivarlos bajo condiciones artificiales,en los que es posible cultivarlos bajo condiciones experimentales y manejar un solo tipo de microorganismo. Una de las técnicas más usadas en el laboratorio de microbiología consiste en transferir una muestra microbiológica de un ambiente determinado a un medio de cultivo, lo que permite obtener cultivos microbianos. Al efectuar este procedimiento, es necesario considerar que en el área detrabajo, existen muchos otros microorganismos; debido a esto, es necesario tomar precauciones para impedir que éstos penetren y contaminen los cultivos en estudio. Por otra parte, para considerar no sólo el aspecto nutricional, sino también las condiciones ambientales de su hábitat natural, por lo que en el medio de cultivo se debe ajustar el pH y concentración de sales y durante la incubacióncondiciones tales como la temperatura, aireación la luminosidad. La aplicación de estos procedimientos ha permitido propagar a los microorganismos en cultivos mixtos, así como su aislamiento y la obtención de cultivos puros, facilitando de este modo, el estudio, caracterización, aplicación y control de los mismos. La forma de sembrarlos y cultivarlos depende del tipo de microorganismo y propósito específicodel estudio. En este












Desarrollo
Materiales
1 Caja petri
1 Tubo de ensaye
1 Pipeta
1 Matraz Erlen meyer
1 Vidrio de reloj
1 Espatula de metal
1 Mechero
1 Tripie
1 Rejilla
1 Gradilla
1 Manguera de hule
Cinta masking
Papel estrasa
Algodón
Gasa
Tijeras
Franelas
Probeta

Sustancias

Agua destilada

Alcochol

Fabuloso

Agar bacteriano

Agua derío



Procedimiento
Como ya sabemos antes de iniciar nuestra práctica debemos tener todo nuestro material limpio y esterilizado, para esto necesitaremos el papel estrasa, las gasas, el algodón y la cinta masking
Envolver la caja petri de la misma forma en la que se envuelven las torillas en la tortillería, sellarla con un pedazo de cinta y rotularla con el número del equipo.
Envolver la...