ambiental

“Intención conductual frente a Envases
Ecológicos en la Industria Vitivinícola”

Alumnos:
David Bravo Flores.
Rodrigo Horta Palma.
Profesores Guías:
Fernanda Morales Díaz
Patricio Sánchez Campos

2010

Memoria para optar al Título de Ingeniero Comercial

“Intención Conductual frente a Envases Ecológicos en la Industria Vitivinícola”

Resumen Ejecutivo
En estos días, los envasesjuegan un transcendente rol en nuestra sociedad, ya que son el
vehículo para proveer al consumidor de un producto seguro, confiable y adecuado para su uso. Los
envases se utilizan para proteger, conservar, transportar y manipular los productos, de no ser por
ellos, muchos productos no llegarían a los hogares en buenas condiciones. Actualmente, se cuenta
con varios tipos de envases paradiferentes productos, estos envases son desconocidos en cuanto al
origen de sus materias primas, la forma en que se fabrican y las implicaciones al ambiente en el
momento en que se desechan, por lo tanto, los consumidores no cuentan con la información
suficiente para tomar una elección adecuada al momento de comprar un producto.
El marketing estratégico efectivo posee un nivel de importancia vitalpara las empresas
competitivas, por ello es necesario considerar las tendencias ecologistas que los consumidores están
adaptando en sus vidas y por lo tanto en sus preferencias de consumo, considerando que éste es un
mercado en expansión con una demanda insatisfecha; el cual está determinado no sólo por el
incremento en volumen sino por el valor agregado que exige el consumidor; cuyaspreferencias
determinan los productos a producir, existiendo una serie de factores de cambio que inciden en su
actitud, los cuales influyen en la demanda de productos envasados. La situación presente y futura es
un desafío que se debe considerar como la piedra angular que genera las directrices para los
procesos de investigación y desarrollo tecnológico, por lo tanto las empresas deben incorporar alenvase y embalaje un nuevo factor de diseño en donde se consideren las variables ecológicas como
el manejo de el residuo sólido urbano y su compatibilidad con los sistemas de eliminación de
residuos. Es por ello, que es sumamente importante analizar toda la cadena de envase desde su
fabricación hasta su eliminación como residuo y cuestionarse todas y cada una de las elecciones
desde estas nuevasconsideraciones ecológicas.
Conocer el comportamiento de los consumidores, es atractivo para las empresas, ya que
puede resultar una herramienta generadora de asimetría de información que permite generar una
ventaja competitiva. El presente estudio busca formar conocimiento acerca de las intenciones
conductuales que poseen los consumidores de la industria vitivinícola frente a envasesecológicos.
Este estudio es de tipo descriptivo y fue aplicado a la población mayor de edad urbana de la ciudad
de Talca por medio de una encuesta elaborada en base al modelo de la Teoría de la Conducta
Planificada propuesto por Ajzen (1991).

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“Intención Conductual frente a Envases Ecológicos en la Industria Vitivinícola”

El estudio arroja como resultado ocho micro segmentos de los cualescuatro son atractivos
para la industria, ya que poseen como característica común la disponibilidad de comprar un vino
envasado ecológicamente y el alto grado de acuerdo con que son capaces de dejar de consumir un
vino solo por que se enteran que su envase es dañino para el medio ambiente, es importante
mencionar que los cuatro segmentos mencionados representan el 50,6% de la totalidad de lapoblación encuestada y consideran a la televisión el medio de comunicación masiva más influyente
en su decisión de compra de un vino. Cabe mencionar que los resultados y conclusiones extraídos
de la investigación reflejan el pensamiento y actuar de los consumidores de vino durante los días 19
y 25 de julio del año 2010 con un 0,75% de confiabilidad.
Palabras Claves: Envase ecológico; Intención...