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CONSERVACION DE FRUTAS Y VERDURAS # 1

Los productos perecederos, como los lácteos, las frutas, la carne etc, se conservan en refrigeración, la fecha de vencimiento nopasa de 8 dias.
Los semiperecederos , como los enlatados, los tuberculos, los mantienen en la alacena, pero hay que cuidarlos que no se rompan.
Los perecederos como laazúcar, las pastas, se mantiene al aire libre, pero hay que cuidarlos mucho de la humedad.
FRUTAS, LECHE ,VERDURAS:
Son alimentos perecederos y el método de conservación queusan es el de refrigeración.
VISCERAS, CARNE Y POLLO:
Son alimentos perecederos y el método de de conservación que usan para preservarlo es el de congelación.
ENLATADOS,TUBERCULOS Y SEMILLAS:
Son alimentos semi-perecederos y el método que utilizan con este es el de la alacena, donde hay que cuidarlos de que las latas no se rompan.
PASTAS,GRANOS Y AZUCAR:
Son alimentos no perecederos, por tal motivo los mantienen al aire libre, pero hay que mantenerlos alejados de la humedad.
AVANCE DE EL PROYECTO, SEMANA 1.FRASCO 1
Arroz seco:

Conserva su mismo color, su misma consistencia, tiene su mismo aspecto, no ha cambiado en nada.
Esto se debe a que es un alimento perecedero, ademásesta libre de la humedad.
FRASCO 2.
Arroz húmedo:

Su color a cambiado, es beis, esta pegajoso, su olor es desagradable, tiene dentro de si pequeñas partículas, llamadasgusanos, creo que esto se debe a la humedad.
FRASCO 3.
Tomate de arbol


Su color es casi el mismo, solo tiene deteriorada la parte del centro, se le esta colocandonegra, su olor es un poco agrio, dentro de el recipiente esta botando un poquito de liquido, esto se debe a que es un alimento perecedero y lleva 1 semana sin refrigeración.