Aminoácidos







ÁMINOACIDOS
ESENCIALES




HISTIDINA

Es esencial para el crecimiento y la reparación de los tejidos. La Histidina, también es importante para el mantenimiento de las vainas de mielina que protegen las células nerviosas, es necesario para la producción tanto de glóbulos rojos y blancos en la sangre, protege al organismo de los daños por radiación, reduce la presión arterial, ayuda en laeliminación de metales pesados del cuerpo y ayuda a mejorar la libido. Se encuentra elevada en plasma y cerebro durante deficiencias de proteínas y también en algunas condiciones patológicas, lo que dirige la posibilidad de provocar efectos directos en funciones del sistema nervioso central.

Este aminoácido es vital para nuestro organismo ya que su descarboxilación permite su transformación enhistamina, por lo que es utilizada en el tratamiento de la artritis reumatoide (inflamación y falta de movilidad), enfermedades alérgicas, úlceras y anemia. Su símbolo en código de una letra es H y en el de tres letras His. Interviene en centros activos de enzimas y es útil en muchas proteínas por su capacidad de no estar cargada a pH fisiológico y pasar a estado iónico a pH ácido. La histidinamediante una decarboxilasa se transforma en histamina.









ISOLEUCINA

La isoleucina es un aminoácido apolar ramificado, no cargado a pH neutro. Su símbolo es I en código de una letra e ile en código de tres letras. Es un aminoácido esencial. Necesaria para la formación de hemoglobina, estabiliza y regula el azúcar en la sangre y los niveles de energía. Este aminoácido es valioso para losdeportistas porque ayuda a la curación y la reparación del tejido muscular, piel y huesos. La cantidad de este aminoácido se ha visto que es insuficiente en personas que sufren de ciertos trastornos mentales y físicos.

Ayuda para la formación de la hemoglobina, a la recuperación muscular después de hacer ejercicio, interviene en la coagulación de la sangre y posibilita un balance de nitrógeno positivo.Además La L-Isoleucina puede ser convertida, tras su metabolismo, tanto en hidratos de carbono como en lípidos. La isoleucina que necesita el organismo debe ser proporcionada por medio de una dieta equilibrada y que aporte las cantidades necesarias. Este aminoácido se encuentra en los alimentos ricos en proteínas: carne, pescado, huevos y productos lácteos. También lo aportan algunos alimentos deorigen vegetal como cereales, legumbres y algunos frutos secos.





1.






LEUCINA

Promueve la cicatrización del tejido muscular, la piel y los huesos y se recomienda para quienes se recuperan de la cirugía. Este aminoácido reduce los niveles de azúcar en la sangre y ayuda a aumentar la producción de la hormona del crecimiento. También juega un papel importante en la síntesis de losesteroles por parte de los músculos y el tejido adiposo. En la industria alimentaria se la conoce como la E641 y está presente en ciertos alimentos como el atún, los cacahuetes, el buey y el trigo.

Es cetogénico y no glucogénico. Tiene la capacidad de imitar a la insulina y ayudar al azúcar a entrar en las células. También puede sustituir a la glucosa durante períodos de ayuno, una propiedad que no escompartida por sus demás compañeros de aminoácidos. La Leucina se forma a partir por condensación del ácido a-cetoisovalérico que, junto con la acetil CoA, da lugar a una serie de compuestos, hasta que finalmente aparece la Leucina. Se altera durante el envejecimiento, lo que provoca un desequilibrio en la descomposición y producción de las proteínas musculares; razón por la cual se origina unapérdida de masa muscular en los ancianos.



LISINA

Garantizar la absorción adecuada de calcio y mantiene un equilibrio adecuado de nitrógeno en los adultos. Además, la lisina ayuda a formar colágeno que constituye el cartílago y tejido conectivo. La Lisina también ayuda a la producción de anticuerpos que tienen la capacidad para luchar contra el herpes labial y los brotes de herpes y reduce los...