Aminoacidos
Páginas: 2 (271 palabras)
Publicado: 17 de abril de 2012
aminoacidos comunes en proteinas
L-ARGININA: Se encuentra en la gran mayoría de los productos del mar. Pescados, mariscos, crustáceos y grandes mamíferos acuáticos como lasballenas, también está presente en los vegetales principalmente en la toronja. De las ballenas hacen un aceite que es demandado por diversas empresas cosméticas por su altocontenido de L-arginina.
HISTIDINA: se encuentra productos lácteos, la carne, el pollo y el pescado.
L–lisina: Son buenas fuentes de lisina aquellos alimentos ricos en proteína:carnes (específicamente las carnes rojas, la de puerco y la de ave), queso (en particular el parmesano), algunos pescados (bacalao y sardinas) y huevos.
L– metionina:Básicamente la metionina se encuentra en alimentos como carne y pescado.
l-triptófano es uno de los aminoácidos esenciales presente mayoritariamente en las proteínas de origen animal,por lo tanto, las principales fuentes son los huevos y la leche, seguidos de pescados, carnes. También abunda en los cereales integrales.
L- fenilalanina se encuentraprincipalmente en alimentos ricos en proteínas como la carne, pescado, huevos, productos lácteos y dulces
l- Isoleucina se encuentra en los alimentos ricos en proteínas como carne,pollo, pescado, huevos, productos lácteos, alimentos de origen vegetal como granos y cereales, nueces, y legumbres
l- leucina:se encuentra en frutos secos, arroz integral ylos productos horneados a base de harina de trigo integral.
l- treonina: Entre los alimentos ricos en treonina, se incluyen el requesón, las aves, el pescado, la carne, laslentejas y las semillas de sésamo.
l- valina: al igual que otros aminoácidos se encuentra en alimentos ricos en proteínas como carne roja, pollo, pescado, huevo, granos y nueces
L-ARGININA: Se encuentra en la gran mayoría de los productos del mar. Pescados, mariscos, crustáceos y grandes mamíferos acuáticos como lasballenas, también está presente en los vegetales principalmente en la toronja. De las ballenas hacen un aceite que es demandado por diversas empresas cosméticas por su altocontenido de L-arginina.
HISTIDINA: se encuentra productos lácteos, la carne, el pollo y el pescado.
L–lisina: Son buenas fuentes de lisina aquellos alimentos ricos en proteína:carnes (específicamente las carnes rojas, la de puerco y la de ave), queso (en particular el parmesano), algunos pescados (bacalao y sardinas) y huevos.
L– metionina:Básicamente la metionina se encuentra en alimentos como carne y pescado.
l-triptófano es uno de los aminoácidos esenciales presente mayoritariamente en las proteínas de origen animal,por lo tanto, las principales fuentes son los huevos y la leche, seguidos de pescados, carnes. También abunda en los cereales integrales.
L- fenilalanina se encuentraprincipalmente en alimentos ricos en proteínas como la carne, pescado, huevos, productos lácteos y dulces
l- Isoleucina se encuentra en los alimentos ricos en proteínas como carne,pollo, pescado, huevos, productos lácteos, alimentos de origen vegetal como granos y cereales, nueces, y legumbres
l- leucina:se encuentra en frutos secos, arroz integral ylos productos horneados a base de harina de trigo integral.
l- treonina: Entre los alimentos ricos en treonina, se incluyen el requesón, las aves, el pescado, la carne, laslentejas y las semillas de sésamo.
l- valina: al igual que otros aminoácidos se encuentra en alimentos ricos en proteínas como carne roja, pollo, pescado, huevo, granos y nueces
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