Aminoacidos

Aminoácidos
So acidos organicos (carboxílicos). Todos los aminoácidos tienen en común el poseer el grupo amino (-NH2) Y un grupo carboxilo (-COOH) unidos en el mismo carbono central, el cualse denomina carbono alfa. A este carbonO también se encuentra unido un hridrogeno y un grupo R. son los componentes principales de las proteínas, constituyen un grupo de biomoleculas de interéssuficiente. Lo que caracteriza a un aminoácido es el grupo R, según la naturaleza de este grupo hay aminoácidos apolares, polares sin carga eléctrica, y polares con carga. Los aminoácidos tienes diferentesfunciones en el organismo pero ante todo sirven como unidades básicas de los péptidos y las proteínas. En el código genético solo se consideran los 20 aminoacidos proteicos, estos veinte aminoácidoson los que se encuentran regularmente en las proteínas .Son constituyentes importantes de la nutrición e incluso algunos son esenciales.
CLASIFICACION.
Según las propiedades de su cadena:Aminoacidos alifáticos cuyo grupo R es no polar, se denominan alifáticos no polares.
Aminoacidos alifáticos cuyo grupo R es polar pero no tiene caga, se denominan alifáticos polares sin carga.
Aminoacidosalifáticos cuyo grupo R es polar y se encuentra en estado de ion positivo, se denominan alifáticos polares cargados positivamente.
Aminoacidos alifáticos cuyo grupo R es polar y se encuentra enestado de ion negativi, se denominan alifáticos polares cargados negativamente.
Aminoácidos aromaticos, que poseen anillos aromaticos.
Según su obtención:
Aminoácidos no esenciales: son aquellos quepueden ser sintetizados por el organismo, a partir de precursores facilmente accesibles y no son necesarios en la dieta. Entre estos esta: glicina, alanina, serina, prolina, tirosina, etc.
Aminoácidosesenciales: son los que deben ser provistos por la dieta diaria, porque el organismo no los sintetiza, o la velocidad de su síntesis es muy lenta, si se le compara con la velocidad con que este los...