An Lisis Del Costo

Análisis del costo-volumen-utilidad
Costos de inventarios: Un inventario es lo único para lo que sirve, por lo tanto lo que se espera es mantener al mínimo los inventarios. La filosofía de justo a tiempo, se fundamenta en el concepto de cero inventarios. Cuando se considera hacer inventario, como el proceso de contar los artículos, se está considerando el enfoque netamente contable. Aumentar lacapacidad de producción sin conocer cómo se mueve el mercado y sin estudiar las expectativas de los clientes, trabajaremos a ciegas y dependeremos de la suerte que el futuro nos depara. Debemos pues contar con pronósticos, perspectivas, análisis estadísticos y por sobre todo datos del mercado al cual apuntamos al que queremos alcanzar y/o mantener.
Análisis de capacidad: Las técnicasestadísticas son útiles a lo largo de todo el ciclo productivo incluyendo: Actividades previas a la fabricación, cuantificación de la variabilidad del proceso, comparación de la variabilidad con las especificaciones y la reducción de la variabilidad. Al conjunto de estas actividades se le denomina análisis en la capacidad del proceso. Definiremos el análisis de capacidad, como el estudio de ingenieríaencaminado a estimar la capacidad del proceso. La capacidad del proceso puede estimarse definiendo la forma de la distribución que sigue la variable en estudio y dando una medida del valor central (media) y de la dispersión (sigma). La capacidad del proceso se refiere a su uniformidad, la variabilidad es una medida de la uniformidad. Existen dos formas de variabilidad, la variabilidad inherente,existente en un momento dado, también llamada variabilidad instantánea y la variabilidad a lo largo del tiempo.
Análisis de ventas: Mostrar estadística de ventas de forma gerencial, para la toma de decisiones. Contiene todas las ventas que han sido acumuladas en el año de operación. Existen 4 formatos de reportes:
Por día. Exhibe la venta diaria al detalle.
Total
Por localización
Por empleado
Por hora,etc.
Resumen. Exhibe concentrado de la venta por rango de fechas.
Por PLU
Por empleado
Por hora
Por localización, etc.
Anual. Exhibe la venta de todos los días del año en una sola hoja, de un concepto.
Ventas
Cancelaciones
Cortesías y descuentos
PLUs, etc.
Anual concentrado. Exhibe la venta anual de 50 conceptos por mes.
Analítico
Por hora
Por PLU

Utilidad de operaciones: La utilidad deoperación se obtiene restando de la utilidad bruta los gastos de operación. Ejemplo:
Supongamos una utilidad bruta de $ 500 000.00 y gastos de operación por $ 133 000.00.

Observaciones:
1. Cuando el valor de los gastos de operación sea mayor que el de la utilidad bruta, la diferencia será pérdida de operación.
2. Ahora bien cuando se tenga pérdida bruta, los gastos de operación se deben sumar a ella,resultando pérdida de operación.
Medición del desempeño: Medición del desempeño históricamente se restringió al simple juicio unilateral del jefe respecto al comportamiento funcional del colaborador. Posteriormente, así como fue evolucionando el modelo de recursos humanos, se fueron estableciendo generaciones del modelo, a tal punto que hoy en día podemos encontrar ejemplos de evaluaciones decuarta generación.
La medición del desempeño no es un fin en sí mismo, sino un instrumento, una herramienta para mejorar los resultados de los recursos humanos de la empresa; ocurre ya sea que exista o no un programa formal de evaluación en la organización.

Costo adsorbente: Es el sistema de costeo más utilizado para fines externos e incluso para la toma de decisiones, trata de incluir dentro delcosto del producto todos los costos de la función productiva, independientemente de su comportamiento fijo o variable. El argumento en que se basa dicha inclusión es que para llevar a cabo la actividad de producir se requiere de ambos. Los que proponen este método argumentan que ambos tipos de costos contribuyeron para la producción y, por lo tanto, deben incluirse los dos, sin olvidar que...