ANA NUTRI


ASPECTOS BASICOS
LOS RUMIANTES SON ANIMALES FORRAJEROS POR NATURALEZA, ESTO QUIERE DECIR QUE LAS PASTURAS O FORRAJES CUBREN TODAS SUS NECESIDADES CLAVE: MANTENIMIENTO, CRECIMIENTO, PREÑEZ Y DESARROLLO CORPORAL.
LOS AVANCES TECNOLOGICOS HAN GENERADO NUEVAS FORMAS DE ALIMENTACION CON EL FIN DE SATISFACER LA DEMANDA EN LOS BOVINOS YA SEA DE LECHE O CARNE.
LA ALIMENTACION SE BASA EN LOSCONCENTRADOS QUE SE INTEGRAN A LAS DIETAS EN LAS DIFERENTES ETAPAS DEL CICLO PRODUCTIVO Y CON DIFERENTES PROPOSITOS.
GRACIAS A LOS CONCENTRADOS QUE SE UTILIZAN EN LAS DIETAS DEL GANADO SE HA ALCANZADO UN ALTO NIVEL DE EFICIENCIA PRODUCTIVA SIENDO MAS NOTABLE EN EL GANADO LECHERO.
PARA OBTENER UN MAXIMO RENDIMIENTO SE DEBE CONSIDERAR EL ESTADO OPTIMO DEL RUMEN YA SEA EL FUNCIONAMIENTO DE LA FLORA BACTERIANAY LA OPTIMIZACION A LA ABSORCION DE NUTRIENTES.

ESTANDAR DE ALIMENTACION
NECESIDADES NUTRICIONALES
ENERGIA: PROPORCIONAS LOS CARBOHIDRATOS, PROTEINAS Y GRASAS EN LA DIETA (EN TERMINOS DE NUTRICION SIGNIFICA “CALOR”, LA UNIDAD BASICA ES MEGACALORIA
EJEMPLO: UN BECERRAS LECHERAS EN DESARROLLO DEMANDA 5 MCAL DE ENERGIA METABOLIZABLE POR CADA 100 KG DE PV, VVACAS ADULTAS 2.5 POR CADA 100 KG.
LAENERGIA SE REQUIERE PARA EL DESARROLLO NORMAL DE LA FUNCION CORPORAL Y ES EL NUTRIENTE CLAVE PARA LA PRODUCCION LECHERA.
SE REQUIERE DE ENERGIA PARA:
MANTENIMIENTO FISIOLOGICO
ACT COTIDIANA
PREÑEZ
PRODUCCION LACTEA
CONDICION CORPORAL O AUMENTO DE PESO

PROTEINA: LA NATURALEZA DE LA PROTEINA Y SU TRANSITO POR EL RUMEN PUEDE AFECTAR EN LA CANTIDAD DE PROTEINA DIGERIDA Y ABSORBIDA EN EL RUMEN, ASICOMO LA PROTEINA DIGERIDA Y ABSORBIDA EN EL INTESTINO DELGADO.
LA MAYOR PARTE DE LA PROTEINA QUE INGRESA AL RUMEN ES DESDOBLADA POR LA BACTERIAS RUMINALES SI PERMANECEN SUFICIENTE TIEMPO EN EL, SIN EMBARGO UN PEQUEÑA CANTIDAD ES INDIGESTIBLE TANTO COMO PARA LOS MICROBIOS Y LA ACCION DE LOS JUGOS DIGESTIVOS.
LA PROTEINA QUE INGRESA AL RUMEN SE DESDOBLA EN AMINOACIDOS PARA FORMAR AMONIACO QUELOS MICROBIOS UTILIZAN PARA PRODUCIR SU PROPIA PROTEINA.
LA PROTEINA DESDOBLADA EN EL RUMEN SE DENOMINA PROTEINA DEGRADABLE EN RUMEN. LA UNIDAD DE MEDIDA SE EXPRESA EN PORCENTAJE POR KG DE MATERIA SECA

FIBRA : ES EL SOPORTE ESTRUCTURAL DE LAS PLANTAS Y SUS PAREDES CELULARES
EXISTEN DOS PROCEDIMIENTOS:
1. FIBRA DETERGENTE NEUTRA (FDN): CUANDO EL FORRAJE SE HIERVE EN UN DETERGENTE CON PH7, TODO ELCONTENIDO DE LA CELULA SE DISUELVE EXCEPTO LAS PAREDES CELULARES (CELULOSA, HEMICELULOSA) QUE SON DIGERIBLES EN EL RUMEN MAS NO EN EL INTESTINO.
2. FIBRA ACIDO DETERGENTE (FAD): USANDO UNA SOLUCION DETERGENTE ACIFICADA , QUEDAN RESIDUOS DE LIGINA Y CELULOS AMBAS INDIGESTIBLES .

GRASAS: FUENTE MUY RICA EN ENERGIA YA QUE UN GRAMO DE GRASA CONTIENE LA MISMA ENERGIA QUE 2.5 G DE CARBOHIDRATOS,SIENDO ESTO VITAL EN LA FASE DE LACTANCIA EN LA CRIAS BOVINAS.

MINERALES:

Estructural: el Ca, P, Mg y algunos oligoelementos intervienen en la formación del hueso y otros tejidos de sostén
Función nerviosa: el Ca y Mg interviene en la transmisión de los impulsos nerviosos.
Función hormonal: el yodo forma parte de la hormona tiroidea, el magnesio interviene en el mecanismo de regulaciónhormonal del calcio (procesos de formación de las hormonas ligadas a la reproducción).
Inmunidad: el Cu y el Zn cumplen funciones dentro de la fase inicial de la respuesta inmune.
Función ruminal: el P, el Mg y el S son necesarios para un correcto crecimiento de las bacterias del rumen y una buena síntesis de proteína microbiana.

VITAMINAS
VIT A: Esta vitamina la requiere el ganado en mayor cantidaddurante su crecimiento, reproducción y producción de leche. Así que, la vitamina A es indispensable para mantener en condiciones normales las funciones orgánicas del ganado como:
 
Visión:
Refuerza el funcionamiento de la retina, adquiriendo la capacidad para adaptar la visión a distintas intensidades de luz.
 
Epitelios:
Ayuda a mantener la normalidad de las mucosas de la boca, panza e...