anabolismo

NUTRICIÓN CELULAR Y METABOLISMO.

CONCEPTO DE NUTRICIÓN Y TIPOS.

La nutrición es el conjunto de procesos de intercambio de materia y energía que realizan los seres vivos con su entorno con el fin de crear más materia viva, mantener sus estructuras y reproducirse. Esta definición tiene un significado equivalente cuando hablamos de la nutrición celular, puesto que la nutrición de un organismopluricelular no es posible hasta que no se produzca la nutrición de cada una de sus células.

Comprende:

A.- La captura e ingestión de nutrientes orgánicos (alimentos) o inorgánicos que necesitan las células para sus procesos vitales.

B.- El transporte y distribución de los nutrientes por el interior del organismo para que lleguen a las células y su transporte por el interior celular.C.- La digestión extracelular o intracelular de macromoléculas, cuando sea necesaria, para obtener nutrientes orgánicos más sencillos fáciles de utilizar.

D.- El metabolismo o conjunto de reacciones de utilización de los nutrientes por parte de la célula para sus procesos vitales.

E.- La excreción o eliminación de productos de desecho del metabolismo celular.


Todos los seres vivos, ypor tanto las células, necesitan tomar del entorno nutrientes para obtener de ellos energía o materia para fabricar nuevos compuestos orgánicos propios.
1) Los seres que tienen nutrición heterótrofa toman del entorno nutrientes orgánicos ricos en carbono, principalmente glúcidos, grasas y proteínas contenidos en el cuerpo de otros seres vivos. Para ello deben recurrir a la depredación, elparasitismo, el comensalismo, el amensalismo etc. Obtienen así la energía contenida en sus enlaces y en su hidrógeno. También los utilizan para transformarlos en nuevas moléculas orgánicas propias.
2) Los seres que tienen nutrición autótrofa toman del entorno nutrientes inorgánicos, siendo su fuente de carbono el carbono inorgánico del CO2 del aire o del disuelto en las aguas. Normalmente para fijareste carbono inorgánico en forma de moléculas orgánicas, utilizan la luz como fuente de energía y como fuente de hidrógeno y electrones, el agua. Obtienen primero energía química y luego con esa energía fabrican sustancias orgánicas que luego utilizan con los mismos fines que los heterótrofos.
Excepcionalmente existen bacterias autótrofas que pueden utilizar como fuente de hidrógeno otroscompuestos distintos al agua como puede ser el ácido sulfhídrico. También existen bacterias heterótrofas que utilizan la luz como fuente de energía y utilizan los compuestos orgánicos como fuente de hidrógeno.

Por ello, atendiendo a su metabolismo los seres vivos se pueden clasificar en cuatro grandes grupos según su fuente de carbono, energía e hidrógeno:



Tipo
Fuente de C.
Fuente de EnergíaFuente de
H.
Ejemplos
AUTÓTROFOS:




Fotoautótrofos
CO2

Luz
H2O, SH2
vegetales, algas cianofíceas, bact. rojas del S
Quimioautotrofos
CO2

reacc. Redox
NH3,H2,SH2
bact.desnitrif.; incol. del S, Fe,
HETERÓTROFOS:




Fotoheterótrofos
c. orgánicos
Luz
c. orgánicos
bacterias purpúreas no-sulfúreas
Quimioheterótrofos
c. orgánicos
reacc. Redox
c. orgánicosanimales, hongos, protozoos, resto de bacterias

Captura e ingestión de nutrientes por parte de las células.-

1) En las bacterias heterótrofas no existe digestión intracelular, fabrican enzimas digestivas que vierten al exterior cuando se alimentan de macromoléculas y partículas orgánicas, ya que carecen de sistemas membranosos interiores. Las pequeñas moléculas obtenidas así son transportadas porproteínas de la membrana plasmática al interior bacteriano. En hongos también existen digestiones extracelulares.
2) En eucariotas unicelulares heterótrofos sí existe digestión intracelular por medio de vacuolas digestivas. En eucariotas pluricelulares el alimento suele llegar digerido previamente por un aparato digestivo extracelular existiendo además otros aparatos que intervienen en la...