Analisis de plantas

ANALISIS DE PLANTAS. 245

TEMA 18. ANÁLISIS DE PLANTAS 1. Introducción. 2. Muestreo, transporte y conservación del material vegetal 3. Preparación de la muestra 4. Parámetros de Análisis 5. Métodos de Análisis Químico 6. Valoración de los Resultados 7. Bibliografía

1. Introducción El Análisis Foliar, de Tejidos Vegetales o Análisis de Plantas, consiste en la determinación de la composiciónquímica de alguna parte determinada de la planta. Actualmente se considera como una referencia indispensable para determinar tanto los requerimientos nutricionales de plantaciones como los estados carenciales de microelementos. Ello se debe a que el análisis foliar da una indicación precisa de la absorción de los diferentes elementos por la planta, ya que las hojas son muy sensibles a los cambiosde composición del medio nutritivo. El análisis de la planta como técnica de diagnóstico, tiene una historia considerable de aplicación. Recientemente, se ha utilizado para determinar el estatus nutritivo del suelo y las plantas, como base para determinar las necesidades de cal, fertilizantes, etc. Entre los diversos objetivos que se han propuesto para analizar las plantas, el más frecuente es laverificación de síntomas de deficiencias o estatus nutritivo. Así mismo, es una herramienta muy útil para determinar absorción de sustancias tóxicas por las plantas, residuos de plaguicidas, y las posibles consecuencias derivadas de procesos de contaminación atmosférica, de las aguas o de los suelos. Entre otras aplicaciones del análisis de plantas, podemos destacar: • • • • • • • Determinar elestado Nutricional de las Plantas. Elaborar un Diagnóstico Nutricional. Complementar el Análisis del Suelo. Estudios de Contaminación Ambiental. Estudios de Geobotánica. Toxicología Ambiental. En taxonomía vegetal, permite la identificación química de especies y quimiotipos.

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2. Muestreo, transporte y conservación del material vegetal. Muestreo: El objetivo de losprocedimientos de muestreo es obtener una muestra representativa del total, para realizar el análisis y determinar los niveles de los diversos componentes de la materia vegetal, como minerales, macro y micronutrientes, o residuos de plaguicidas remanentes en los vegetales. La correcta utilización de esta práctica requiere efectuar adecuadamente la toma de muestras, de modo que sea representativa delconjunto, e interpretar correctamente los análisis. El contenido en nutrientes de las hojas depende de factores como la edad, tipo y posición de la hoja que se muestrea, la disponibilidad de nutrientes del suelo, el estado fitosanitario, etc. La variabilidad de la muestra en campo hace que las consideraciones previas respecto al muestreo sean similares a aquellas descritas en capítulos anterioresrespecto a exactitud, precisión y número de muestras. Así mismo han de registrarse algunos datos como densidad de vegetación, altura, morfología, especies asociadas, naturaleza del suelo, aspecto, drenaje y topografía local. También varía mucho el contenido inorgánico en las distintas partes de la planta. Para la mayoría de las plantas, los órganos más ricos en estas sustancias son los ápices, lashojas y los tallos si son fotosintéticos. Los tejidos leñosos generalmente acumulan menos elementos. Así mismo, el contenido en nutrientes es mayor en los tejidos jóvenes. También se debe tener en cuenta la fluctuación en el contenido en nutrientes que ocurre diurna, estacional, o anualmente. Para el muestreo se emplean los equipos usados normalmente en los trabajos forestales y agrícolas. Comonorma general, no deben recogerse las plantas con el tiempo húmedo. Los instrumentos que se utilizan para la toma de muestras deben estar libres de contaminantes de plaguicidas. Se deben utilizar envases nuevos y en perfecto estado de limpieza. Las muestras deben de transportarse refrigeradas y mantenerse así hasta que se realice el análisis. Métodos de muestreo: a) Método aleatorio que consiste en...