analisis de porter a restaurante de pollo apanado

TRABAJO DE APLICACIÓN DE LAS 5 FUERZAS DE PORTER

EMPRESA: POLLO FRITO FRISBY
PRODUCTO: POLLO APANADO

1. AMENAZA DE ENTRADA DE NUEVOS COMPETIDORES: Frisby debe seguir actuando en elposicionamiento de marca y calidad de su producto, pues hay una alta amenaza de entrada de nuevos restaurantes locales y económicos que también pueden vender pollo apanado de buena calidad pero a más bajocosto y a diferentes tipos de segmentos, disminuyendo la participación en el mercado. ALTA ALTA.

2. RIVALIDAD ENTRE COMPETIDORES: Su rival directo en la región es Kokorico que aunque su productoestrella es el pollo asado también tiene en su menú el pollo apanado, en segunda instancia tenemos otros competidores que también venden esa línea y están dirigidos a otro tipo de población como lo sonKFC, Sir pollo, Kiskiriski, Pollos Mario y restaurantes. ALTA ALTA.

3. PODER DE NEGOCIACION DE LOS PROVEEDORES: Existe un sin número de proveedores de venta de pollos que si en un momento dado sellegaran a agremiar se tendrían mucha opciones de compra pero es de aclarar que Frisby mantiene una buena relación con los proveedores y les hace acompañamiento en los procesos de calidad para que lesvendan un excelente producto y así obtiene un beneficio mutuo, lo que quiere decir que los proveedores no representan una amenaza para ellos ya que estos proveedores no tienen poder de negociación(negociación de proveedores). BAJA BAJA.

4. PODER DE NEGOCIACION DE LOS COMPRADORES: Aunque en el mercado existen un sin número de restaurantes que ofrecen pollo apanados y al mismo tiempo existe unagran demanda de compra, Frisby ofrece un producto de calidad y hace ver al cliente que el restaurante es el mejor, gracias a su sabor, atención y valores agregados que ofrecen como los juegos paraniños y su infraestructura de confort. ALTA BAJA.

5. AMENAZA DE INGRESO DE PRODUCTOS SUSTITUTOS. Existen muchos productos que pueden sustituir el pollo apanado Frisby como hamburguesas, pizzas,...