Analisis de rentabilidad de proyecto apicola

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ANALISIS DE RENTABILIDAD DE PROYECTO APICOLA
Empresa

www.apicultura.entupc.com 16/01/03 - La evaluacióneconómica y financiera de un proyecto productivo y comercial agrícola, comprende la planificación de las actividades, la inversión de los recursos de capitalpara iniciar el emprendimiento productivo

La evaluación económica y financiera de un proyecto productivo y comercial agrícola,comprende la planificación de las actividades, la inversión de los recursos de capital para iniciar el emprendimiento productivo, del que habitualmente se espera obtener beneficios durante un período de tiempodeterminado. La decisión de efectuar una inversión depende de muchas circunstancias concurrentes y es, en consecuencia, de difícil evaluación si no se sigue un criterio riguroso.
Lametodología del Análisisdel Flujo de Fondos propuesta por GITTINGER, J. P (1983), resulta adecuada, cuando se desea analizar una inversión, en procesoproductivo y comercial, que dura varios años constituyendo la vida útil del proyecto.
La evaluación de un proyecto de inversión ex-ante, debe efectuarse sobre sucesos que se desarrollaran en el futuro, por lo tanto deben estimarse, precios, rendimientos yla vida útil de los factores que se evalúan. Esto plantea la necesidad de utilizar pronósticosa mediano y largo plazo, especialmente, de los precios futuros, lo cual significa adoptar criterios acordes a una evolución normal de los mercados.
Aplicando dicha metodología, en el Proyecto de Diversificación Productiva del INTA (PRODIP) se realizaron a partir del año 1994, tres ediciones de unSoftware para el análisis de proyectosde inversión en la actividad apícola, denominado "APIPER". En esta oportunidad se utilizó el citado software para elaborar el análisis que se detalla.
Objetivo
El objetivoprincipal del presente trabajo es brindar información al inversor sobre la factibilidad económica de la actividad apícola y contribuir a orientar e incentivar a la diversificación de laempresa agropecuaria.
Módulo de Producción
Se calculó el valorde la inversión de una instalación y puesta en funcionamiento de un Apiario en un plazo máximo de tres años. Se considera razonable desde que toda actividad nueva requiere de un tiempo de aprendizaje y de una adaptación al manejo del mismo, durante el cual no parece aconsejable la excesiva carga de colmenas (Cuadro 1).

Cuadro 1: Módulode producción
AÑOS CANTIDAD DE COLMENAS
Nuevas En producción
1ro 50 12
2do 100 50
3ro 100 150
4to y siguiente 12 250

Rendimiento y Producción Anual
Los recursos económicos del proyecto provienen de la venta de la miel, principal producto, de la apiculturaen la región Pampeana. Como se observa el cuadro 2, se elaboraron tres alternativas productivas donde se estimaron distintos nivelesmediosde rendimiento de miel por colmena nueva y por colmena en producción.
Cuadro 2: Rendimiento anual por colmena y producción total (Kg)
Alternativa Kg. de miel por colmena Producción total por año
Colmenas
Nuevas En producción 1ro 2do 3ro 4to y siguiente
A) Bajo 25.00 30.00 1250 4000 7000 7500
B) Medio 30.00 40.00 1500 5000 9000 10000
C) Alto 35.00 50.00 1750 6000 11000 12500
Enel cuadro 3, se detallaron diferentes niveles de precios de ventasde la miel, posibles de recibir por parte del apicultor. El objetivo fue realizar una sensibilidad del modelo productiva para analizar situaciones extremas, donde el desarrollo del proyecto se torna crítico o, por lo contrario, alcanza una alta rentabilidad.
Cuadro 3: Precios de venta (*)
Alternativa Pesos por Kg. De miel
A)Bajo 2.80
B) Medio 3.50
C) Alto 5.00
(*) Precios recibidos por el productor en el campo
Valores considerados
Para el desarrollo del presente proyecto apícola se consideró una tasa de cambiopromedio de 1 dólar igual a 3.50 pesos vigentes en el mes setiembre de 2002. Los valores de las inversiones, materialese insumos, se consideraron sobre la base de los promedios de precios de los principales...
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