analisis de suelo

FUNDACIÓN HONDUREÑA
DE INVESTIGACIÓN AGRÍCOLA

IDENTIFICACIÓN Y CONTROL
DE LA MONILIASIS DEL CACAO

La Lima, Cortés, Honduras, C.A.
Noviembre de 2003

FUNDACIÓN HONDUREÑA
DE INVESTIGACIÓN AGRÍCOLA

PROYECTO CONTROL DE LA MONILIASIS

IDENTIFICACIÓN Y CONTROL
DE LA MONILIASIS DEL CACAO
Diseño e Impresión: Centro de Comunicación Agrícola de la FHIA
Noviembre de 2003

ApartadoPostal 2067, San Pedro Sula, Cortés, Honduras, C.A.
Tels. PBX: (504) 668-2078, 668-2470, Fax: (504) 668-2313
e-mail: fhia@fhia.org.hn
La Lima, Cortés, Honduras, C.A.
www.fhia.org.hn

IDENTIFICACIÓN Y CONTROL DE LA MONILIASIS DEL CACAO

PRESENTACIÓN

La Fundación Hondureña de Investigación Agrícola con
el apoyo del Proyecto Modernización de los Servicios de
Tecnología Agrícola (PROMOSTA)y la Asociación de
Productores de Cacao de Honduras (APROCACAHO),
ejecuta el "Proyecto Comportamiento y Control de la
Moniliasis del Cacao en la Zona del Litoral Atlántico de
Honduras" con el propósito de apoyar a los productores
de cacao para contrarrestar el problema de la moniliasis en
nuestro país.
Como parte de las acciones emprendidas en el
Proyecto, se ha elaborado el documento"Identificación y
Control de la Moniliasis del Cacao" con el objetivo de
proporcionar a los productores los conocimientos básicos
que permitan conocer más sobre esta enfermedad, su incidencia en el cultivo, así como su control bajo un enfoque
de manejo integrado del cultivo, a fin de lograr una producción rentable de este importante rubro agrícola.

IDENTIFICACIÓN Y CONTROL DE LA MONILIASIS DELCACAO

CONTENIDO
I. Antecedentes ....................................................................1
• Situación actual ...............................................................2
II. Importancia económica ...................................................2
III. Descripción de un cacaotal sin manejo .........................3
IV. Descripción de un cacaotal con manejo........................5
V. Conozca la moniliasis .....................................................6
• Origen y distribución ......................................................6
• Agente causal .................................................................7
• Hospederos ....................................................................7
• Cómo ataca el hongo/síntomas y signos.......................7
• Epidemiología (clima, fenología del cacao
y ciclo del hongo) ...........................................................10
VI. Control de la moniliasis (manejo integrado) ..................11
• Control cultural (podas, remoción de frutos y otros).......12
• Control químico ..............................................................14
• Combate por medio de resistencia genética..................15
VII. La poda: la práctica maestra en el
control de la moniliasis .....................................................16
VIII. Bibliografía ....................................................................18

IDENTIFICACIÓN Y CONTROL DE LA MONILIASIS DEL CACAO

I. ANTECEDENTES
El cultivo de cacao en Honduras tuvo un fuerte apoyo por varias
instituciones hace 15 a20 años, cuando surgen la Asociación de
Productores de Cacao de Honduras (APROCACAHO), la Fundación
Hondureña de Investigación Agrícola (FHIA) y varias organizaciones
no gubernamentales (ONGs); quienes contribuyen a fomentar el cultivo en la zona Norte del país. Para la primera parte de la década de
los años 90, se considera que habían sembradas unas 3,000 manzanas de cacao. Se teníanrendimientos entre 4 a 5 quintales de
cacao seco por manzana por año. Para finales del año 98, en el que
ocurren los daños del huracán Mitch, y los sucesivos años del 99 y
2000 cuando se reporta la enfermedad de la moniliasis afectando
los frutos del cacao y su distribución por las principales zonas productoras, los rendimientos caen tan catastróficamente que muchos
agricultores abandonan las...