Analisis Econometrico Del Turismo En España

Análisis econométrico del enoturismo en España. 
Tomás J. López-, Genoveva Millán Vázquez de la Torre, José María Caridad
Introducción
 Fruto de estas nuevas corrientes encontramos la creación de rutas turísticas, entre las que destaca la del vino. De esta manera, vino y turismo parece como una simbiosis perfecta para que los visitantes puedan apreciar un producto turístico distinto,promoviendo el desarrollo económico de las regiones vitivinícolas, a través tanto de las ventas de vino en las propias bodegas como de las nuevas oportunidades de negocios que surgen.
La ruta del vino montilla-Moriles
Fruto de este Programa fue la apuesta decidida para la creación de "Rutas del Vino" en España.

Metodología de la investigación
La investigación desarrollada en este trabajo se hacentrado en realizar un análisis estadístico-descriptivo de la oferta turística en la zona analizada y un estudio econométrico con el objetivo de conocer las características del turista que lo realiza con la finalidad de identificar el perfil del visitante a través de la estadística descriptiva y de conocer la probabilidad de satisfacción del turista con un modelo logit , proponiendo, de esta manera,las medidas necesarias para potenciar dicha ruta, lo que generaría, lógicamente, un incremento de la riqueza en esta área geográfica.
Las fuentes de información que se han utilizado para realizar dicho estudio han sido las siguientes:
* Datos recopilados en censos municipales, en la encuesta de población activa y en estadísticas elaboradas en base a los datos del impuesto de actividadeseconómicas durante el periodo temporal 1999-2005.
* Datos obtenidos a través de un trabajo de campo realizado en base a dos tipos de encuestas diferentes:
Sobre la base de los datos obtenidos a través de las encuestas realizadas, y utilizando datos obtenidos de otras fuentes, se ha procedido a la realización de tres estudios diferentes:
a) Un análisis de la situación actual de las empresas ubicadas en laRuta del Vino
b) Un análisis de las posibles relaciones entre variables a nivel bivariante, utilizándose tablas de contingencia y estadística de Spearman para establecer las correlaciones entre las variables.
c) Con los datos obtenidos de la encuesta de demanda turística se ha planteado un modelo logit de elección binaria caracterizado porque la variable objeto de estudio (grado desatisfacción ) es cualitativa dicotómica y a la cual se le asignan dos valores que representa la categoría de la variable que se quiere analizar, 1 (satisfecho/a con la ruta) y 0 (no satisfecho/a), y cuyo objetivo es determinar la probabilidad de satisfacción de los turistas en relación con las expectativas que tenían de la ruta turística, de acuerdo con su perfil socioeconómico (Caridad y Ocerín 1998).
Lasprincipales variables predeterminadas manejadas en esta encuesta han sido las siguientes:
* Sexo del encuestado/a ( sexo ).
* Edad (mayores de 18 años) ( edad ).
* Actividad profesional: subdividida en 10 variables dicotómicas, profesional ( acp ), empresario con trabajadores ( ace ), directivo ( acd ), funcionario ( acf ), trabajador cualificado ( actc ), trabajador autónomo (acta ),estudiante ( aces ), ama de casa ( acam ), jubilado ( acj ), y otras actividades (otros), siendo esta última variable la de referencia.
* Renta familiar (miles de euros/mes) ( rf ).
* P ersonas con las que realizó el viaje: solo ( s ), pareja ( p ), familia ( f ) y amigos ( a ).
* Restauración ( restauración ), tabulada 0 como mal, 1 como regular y 2 como bien.
* Número de veces que ha visitado la zonageográfica ( nv ).
* Gastos realizados durante las vacaciones ( gr ).
* Recomendaría la zona geográfica como destino turístico (re), tabulada como variable dicotómica (1 para el sí y 0 para el no).
* Días de vacaciones empleados en el tipo de turismo realizado ( dv ).
* Número de bodegas visitadas (b).
* Opinión sobre el alojamiento (oalo), tabulada como una variable dicotómica (1 para...