Analisis ergonomico de una bodega

ESTUDIO DE UN PUESTO DE TRABAJO DE UN OPERARIO EN UNA BODEGA

INTRODUCCIÓN
Los trabajos expuesto a factores no controlados en el ambiente, la organización y el diseño del puesto, han desencadenado enfermedades y lesiones por esfuerzos repetitivo, fundamentalmente en el sistema óseo -muscular. A pesar de que las maquinas cada día efectúan más trabajos, el hombre continúaintercambiando con ella, por lo que la relación hombre- máquina debe ser cada vez más eficiente, a pesar de esto todavía hay muchas tareas que se deben hacer manualmente y que requieren esfuerzo físico. Una de las consecuencias del trabajo manual, es que cada vez hay más trabajadores que padecen dolores de espalda, cuello, inflamación de muñecas, brazos, piernas y tensión ocular entre otras dolencias.En este caso he realizado una investigación centrada en el análisis de un obrero en particular que trabaja en el proceso de elaboración de vinos en una pequeña bodega familiar llamada “DON ELIAS” ubicada en las afueras de la Ciudad de Mendoza, en la cual se ejecutan diversas actividades dependientes unas de otra, donde los trabajadores permanecen durante la jornada expuestos a diversosfactores ambientales y en algunas de ellas en posiciones forzadas, las cuales pueden ser causantes de afectaciones a la salud.
Para llevar a cabo esta investigación mediante una visita a la bodega en horario de actividades en la cual se habló con el encargado, se tomaron fotografías, se hizo algunas filmaciones y se entrevisto a un operario, lo que permitió obtener la información necesariapara cumplir los objetivos de este trabajo

EJEMPLO DE UN PROCESO DE ELABORACION DE VINOS

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FUNCIONAMIENTO DE LA EMPRESA
La empresa cuenta con ocho operarios: seis de ellos están destinados al control de tareas automatizadas prensa, bomba y demás maquinarias que se utilizan en la bodega; Un operario en las tareas administrativas y el ultimo es de quien realizare elanálisis ya que es el operario de tareas generales este hombre es quien descarga el camión de uvas y además realiza diversas tareas de mantenimiento en la bodega y está expuesto a varios factores físicos y ambientales para lo cual describiré las actividades que el mismo realiza para poder analizarlas ya que de acuerdo a lo observado presenta muchas anormalidades y riesgos de accidente y afectación a susalud.

DESCRIPCION DE LAS ACTIVIDADES Y ANALISIS
1) DESCARGA DE LA UVA EN EL LAGAR
El trabajo se realiza a partir de que llega el camión con las uvas se procede a pesar el bruto en la báscula y luego a descargar en el Lagar (pileta con un sinfín y rompe puentes), a continuación es elevada mediante una noria a la moledora donde son rotos los granos y separados del escobajo (palito de la uva).“PARA ESTA ACTIVIDAD EL OPERARIO DEBE SOSTENER CON UNA MANO LA COMPUERTA DEL CAMIÓN Y QUITAR LA CARPA CON LA OTRA MANO PARA DEJAR CAER LA UVA CON LO CUAL REALIZA UN SOBRE ESFUERZO FÍSICO Y REPETITIVO YA QUE DEBE DESCARGAR ALREDEDOR DE 10 CAMIONES AL DIA, SUMADO A QUE SE ENCUENTRA PARADO EN EL BORDE DEL LAGAR LO CUAL REPRESENTA UN PELIGRO DE CAÍDA AL INTERIOR DEL MISMO “
En este caso el obrerorealiza una actividad de tal manera que: podría acarrearle diversas consecuencias de salud además del peligro que se expone al no tener el suficiente espacio para realizar la actividad, la compuerta del camión no le permite mantener una postura correcta.

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2) ACTIVIDADES DE MANTENIMIENTO
Una vez molida la uva pasa a llamarse “mosto” el cual es llevado a una pileta de fermentación mediantela utilización de una bomba a pistón muy potente. Por otra parte el escobajo es transportado en carretillas hacia el exterior de la bodega para su disposición final del residuo (de acuerdo a la normativa municipal estos son vendido a los viveros, huertas etc.)

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EL OPERARIO DEBE LEVANTAR EL ESCOBAJO (RESTOS DE LA UVA O PALITOS) DEL PISO CON UNA PALA REALIZANDO UN GRAN ESFUERZO Y...