Analisis vino

NORMA OFICIAL MEXICANA NOM-159-SCFI-2004, ESPECIFICACIONES Y MÉTODOS DE PRUEBA.

BEBIDAS

ALCOHÓLICAS-SOTOL-

D. O. F. 16 de junio de 2004. Al margen un sello con el Escudo Nacional, que dice: Estados Unidos Mexicanos.- Secretaría de Economía. La Secretaría de Economía, por conducto de la Dirección General de Normas, con fundamento en los artículos 34 fracciones XIII y XXX de la LeyOrgánica de la Administración Pública Federal; 39 fracción V, 40 fracciones I y XII, 46, 47 fracción IV de la Ley Federal sobre Metrología y Normalización, y 19 fracciones I y XV del Reglamento Interior de esta Secretaría, y CONSIDERANDO Que es responsabilidad del Gobierno Federal procurar las medidas que sean necesarias para garantizar que los productos que se comercialicen en territorio nacionalcontengan los requisitos necesarios con el fin de garantizar los aspectos de seguridad e información comercial para lograr una efectiva protección del consumidor; Que con fecha 6 de diciembre de 2002, el Comité Consultivo Nacional de Normalización de Seguridad al Usuario, Información Comercial y Prácticas de Comercio, aprobó la publicación del Proyecto de Norma Oficial Mexicana PROY-NOM-159-SCFI-2003,Bebidas alcohólicas-Sotol-Especificaciones y métodos de prueba, la cual se realizó en el Diario Oficial de la Federación el 28 de mayo de 2003, con objeto de que los interesados presentaran sus comentarios; Que durante el plazo de 60 días naturales contados a partir de la fecha de publicación de dicho Proyecto de Norma Oficial Mexicana, la Manifestación de Impacto Regulatorio a que se refiere elartículo 45 de la Ley Federal sobre Metrología y Normalización estuvo a disposición del público en general para su consulta; y que dentro del mismo plazo, los interesados presentaron comentarios sobre el contenido del citado Proyecto de Norma Oficial Mexicana, mismos que fueron analizados por el grupo de trabajo, realizándose las modificaciones conducentes al proyecto de NOM; Que con fecha 15 de abrilde 2004, el Comité Consultivo Nacional de Normalización de Seguridad al Usuario, Información Comercial y Prácticas de Comercio, aprobó por unanimidad la norma referida; Que la Ley Federal sobre Metrología y Normalización establece que las normas oficiales mexicanas se . constituyen como el instrumento idóneo para la protección de los intereses del consumidor, se expide la siguiente: Norma OficialMexicana NOM-159-SCFI-2004, Bebidas alcohólicas-Sotol-Especificaciones y métodos de prueba. México, D.F., a 24 de mayo de 2004.- El Director General de Normas, Miguel Aguilar Romo.- Rúbrica. NORMA OFICIAL MEXICANA NOM-159-SCFI-2004, BEBIDAS ALCOHOLICAS-SOTOLESPECIFICACIONES Y METODOS DE PRUEBA PREFACIO En la elaboración de la presente Norma Oficial Mexicana participaron las siguientes empresas einstituciones:
ASOCIACION NACIONAL DE PRODUCTORES DE SOTOL, A.C.Delegaciones Coahuila, Chihuahua, CONSEJO NACIONAL DE CIENCIA Y TECNOLOGIA GOBIERNO DEL ESTADO DE DURANGO GOBIERNO DEL ESTADO DE CHIHUAHUA GOBIERNO DEL ESTADO DE COAHUILA INSTITUTO COAHUILENSE DE ECOLOGIA INSTITUTO MEXICANO DE LA PROPIEDAD INDUSTRIAL INSTITUTO NACIONAL DE INVESTIGACIONES FORESTALES Y AGROPECUARIAS (INIFAP)PRODUCTORES DE MAGUEY Y SUS DERIVADOS SECRETARIA DE ECONOMIADirección General de Normas

Durango
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SECRETARIA DE MEDIO AMBIENTE Y RECURSOS NATURALES (DELEGACION COAHUILA, CHIHUAHUA, DURANGO) UNIVERSIDAD AUTONOMA AGRARIA ANTONIO NARRO UNIVERSIDAD AUTONOMA DE CHIHUAHUA UNIVERSIDAD REGIONAL DEL NORTE

INDICE 0. Introducción 1. Objetivo 2. Campo de aplicación 3. Referencias 4. Definiciones 5.Clasificación 6. Especificaciones 7. Muestreo 8. Métodos de prueba 9. Control de calidad 10. Comercialización 11. Información comercial 12. Apéndice “A” 13. Apéndice “B” 14. Apéndice “C” 15. Bibliografía 16. Concordancia con normas internacionales 17. Transitorio 0. Introducción Esta Norma Oficial Mexicana se refiere a la Denominación de Origen Sotol, cuya titularidad corresponde al Estado Mexicano en...