ANATOMIA FUNCIONAL DEL APARATO DIGETIVO

UNIVERSIDAD DE ORIENTE.
NUCLEO BOLIVAR.
ESCUELA CIENCIAS DE LA SALUD.
DEPARTAMENTO DE ENFERMERIA.
ASIGNATURA: FISIOLOGIA.


FISIOLOGIA DEL SISTEMA DIGESTIVO


PROFESOR: BACHILLERES:
DR. GABRIEL SOLORZANO C.I 25.57.442 APONTE LENYMAR SECC 07
C.I 26.139.578 ZABALACESAR SECC 07
C.I 26.939.821 LEON ALEJANDRA SECC 07
C.I 26.459.470 RONDON JOSE SECC 07
C.I 25.040.107 CARDOZO ANGELICA SECC 07
C.I 26.098.448 MADRID JENNIFER SECC 07
C.I 19.077.666 MORENO JONY SECC 05
C.I 25.036.738 LOTITO ARIANNI SECC 07
C.I 24.183.078 FUENTES LUZTERESA SECC07
C.I 25.003.237 BLANCA ALBERTO SECC 05

CIUDAD BOLIVAR, 21 JULIO 2015
Sistema Digestivo.
Conjunto de órganos cuya misiónprimordial consiste en promover la proyección ordenada del alimento, la digestión y la absorción del mismo.
Funciones.
La función del aparato digestivo es la transformación de las complejas moléculas de los alimentos en sustancias simples y fácilmente utilizables por el organismo.
Anatomía del Aparato Digestivo.
El aparato digestivo esta conformado por:
El tubo Digestivo: está constituido por laboca, la faringe, el esófago, el estómago, el intestino delgado y el grueso o colon.
Intestino Delgado: Conducto de 6 a 8 metro de largos constituido por tres tramo:
Duodeno: Separado del estómago por el píloro y que recibe la bilis procedente del hígado y el jugo pancreático de páncreas, Yeyuno, y la parte final llamada Ileon. El Ileon se comunica con el intestino grueso o colon a través de laválvula ileocecal.

El Ciego: Depósito a modo de saco situado debajo de la válvula ileocecal y donde se aloja el apéndice: el Colon Ascendente, Transverso y Descendente: el Sigma y final mente el Recto de unos 8-10 centímetro de tamaño, que termina en el orificio denominado Ano, por el que tiene lugar la expulsión al exterior de las heces fecales.



Proceso de la Masticación.
Masticación: Consisteen un proceso mecánico, en el cual los alimentos que entran a la boca, son cortados, despedazados, triturados y molidos por los dientes, de modo que, la sustancia que participa en el sistema digestivo tenga mayor facilidad para reducirla hasta compuestos que puedan ser absorbidos.
Saliva
Glándulas Salivales:
1. Mayores: Producen el 90% de la saliva.
2. Menores: producen el 10% de la saliva.Composición de la saliva:
Liquido filante, de densidad 1002-1012, 99% de agua, 1% de proteína y electrolitos, PH 6,5 – 7,4
Proteínas: ptialina o Amilasa, lipasas gammaglobulinas.
Secreción Salival.
99,2% H2O y 0,5% electrolitos + proteínas:














Regulación de la secreción de la saliva.
La secreción de la saliva está regulada por el S.N. Autónomo. En condiciones normales el S.N.Parasimpático estimula la producción continua de saliva, de esta manera, se mantiene húmeda la boca y la lengua se mantiene lubricada durante el habla.
Las acciones de tocar y saborear los alimentos, así como olerlos, verlos, escuchar sonidos relacionados con ellos o con la anticipación del alimento estimula la salivación.

Funciones de la Saliva.
Arrastra las sustancias y gérmenes hacia el estómagoevitando su implantación en la boca.
Participa en los procesos de la sed.
La Deglución
Es el paso del alimento de la boca al estómago tiene 3 etapas:
1. Etapa Bucal: Es la fase voluntaria de este proceso. La lengua transporta alimento desde la cavidad bucal hasta la faringe.
2. Etapa Faríngea: Es el paso del alimento a través de la faringe. Es una fase involuntaria, presenta el problema de que lafaringe está unida a diversos orificios que hay que cerrar para evitar que pases a ellos los alimentos. La faringe está unida a la nariz, oídos (Trompa de Eustaquio), tráquea (cerrada por epiglotis) y esófago.
3. Etapa Esofágica: el alimento discurre a través del mismo mediante contracciones. Cuando existen problemas de deglución.

Regulación de la Deglución
La fase oral es voluntaria, y comprende...