Andrea

Ensalada de Manzana, Queso y Pollo
Ingredientes:
1 lechuga
1 manzana
50g. de queso cheddar en cuadritos
50g. de queso panela en cuadritos
50g. de queso guoda en cuadritos
100g. de pechuga de pollo hervida
1 lata de granos de elote
2 cucharadas de mayonesa

Opcional
• Tomillo
• Pimienta molida

Preparación:
1. Corta la lechuga en trozos pequeños y coloca en unaensaladera
2. Pela y corta la manzana en trozos pequeños y coloca en una ensaladera
3. Añade los cuadros de queso, la pechuga cortada en cuadros y los granos de elote
4. Adereza con la mayonesa, mezcla y espolvorea el tomillo y la pimienta

Ensalada de pasas y zanahoria
Ingredientes:
2 ½ tazas de zanahoria rallada
¾ de taza de apio picado
1/3 de taza de nueces picadas
1/3 de pasitas
¾de aza de mayonesa
½ cucharadita de mostaza
2 Cucharaditas de azúcar
1/8 de cucharadita de sal
6 hojas de lechuga lavadas y desinfectadas

Preparación:
1. Mezcla las zanahorias, el apio, las pasas y las nueces en un recipiente mediano
2. Añade el resto de los ingredientes, excepto las hojas de lechuga, y remueve hasta que obtengas una mezcla suave. Sirve sobra las hojas de lechuga (noolvides comerla también)

Ensalada de pollo y espinacas
Ingredientes:
170g. de espinaca fresca, lavada y desinfectada
2 naranjas peladas en gajos
2 tazas de pollo cocido y cubitos
2 tazas de fresas frescas, desinfectadas y rebanadas

Para preparar el aderezo:
2 cucharadas de vinagre de vino rojo
3 cucharadas de jugo de naranja
1 ½ cucharadas de aceite de canola
¼ de cucharadita demostaza en polvo
1/3 de cucharadita de semilla amapola
Preparación:
1. Mezcla los ingredientes del aderezo y refrigera
2. Lava las espinacas y corta en pedazos pequeños. Agrega las naranjas, el pollo y las fresas. Al servir, baña con el aderezo

Ensalada de pepino

Ingredientes:
4 pepinos medianos
2 cucharaditas de sal
½ taza de vinagre
¼ de taza de sustituto de azúcar
2cucharadas de eneldo picado
¼ de cucharada de pimienta blanca

Preparación:
1. Corta los pepinos en rebanas delgadas, espolvoréalos con la sal y deja marinar por una hora
2. Escurre los pepinos y añade el resto de los ingredientes, remueve y lleva tapado al refrigerador durante 3 horas antes de servir.
Dieta de 3 días (fines de semana)
Desayuno:
1 tazón con cereal o fibra
Agrégale:
•Cualquier tipo de fruta
• Granola
• Salvado
• Amaranto
• Avena
Recuerda no repetir la fruta y/o fibra (entiéndase como fibra: granola, salvado, amaranto, avena)

Comida:
2 rebanadas de pan integral
1 plato de pechuga de pollo o de pavo deshebrada y hervida
1 jitomate en rebanadas
1 lechuga en trozos
1 plato de fruta y/o yogurt

Opcional:
Aderezo( Mostaza Dijon oLimón

Cena:
1 plato de ensalada de vegetales de hoja verde (espinaca, lechuga, acelgas…)
Después a cenar como acostumbra, pero recordando que en esta ocasión no debes de consumir PAN y TORTILLA

Dieta de 3 días (Transformación Química)
Día 1:
Para desayunar:
• 1 jugo de toronja
• 1 pan tostado con una cucharada de crema de cacahuate
Para comer:
• 1/2 taza de judías tiernascocidas(ejotes)
• 1/2 taza de rábanos (betabel)
• 100 gramos de bistec de res
• 1 manzana pequeña
• 1 taza de nieve de vainilla

Para cenar:
• 5 cuadritos de galleta salada
• 2 rebanadas de queso amarillo
Día 2:
Para desayunar:
• 1/2 plátano
• 1 pan tostado
Para comer:
• 1/2 taza de brócoli
• 1/2 taza de coliflor
• 2 salchichas
• 1/2plátano
• 1 taza de nieve de vainilla
Para cenar:
• 5 cuadritos de galleta salada
• 2 rebanadas de queso panela o queso cottage
Día 3:
Para desayunar:
• café o te
• 1 pan tostado
Para comer:
• 1 taza de atún de agua
• 1/2 taza de zanahoria
• 1/2 taza de chayote
• 1/2 melón
• 1 taza de nieve de vainilla
Para cenar:
• 100 gramos de bistec...