Anexo 1

Anexo 1:
LOS CARBOHIDRATOS


Objetivo: verificar algunas propiedades de los carbohidratos
Hipótesis: Existen carbohidratos de diferente tamaño y estructura química
Alumna: Sandra Karina SánchezSandoval
Grado: 3.G t|m

Metodología:
1.-SOLUBILIDAD
Procedimiento:
- Etiquetar 3 vasos desechables con los letreros: azúcar, piloncillo, almidón.
- Colocar a cada vaso agua hasta la mitad.
- Añadiruna cucharada de azúcar al vaso correspondiente y mover hasta disolver.
- Seguir añadiendo cucharadas de azúcar hasta que ya no se disuelva.
- Anotar el número de cucharadas añadidas.
- Hacer lo mismopero ahora con el piloncillo en su respectivo vaso.
- Después efectuar el mismo sistema con el almidón.
- Repetir todo otra vez pero ahora se utilizará agua hirviendo.
- Anotar sus observaciones ydiscutir cual es más soluble y por qué.

Observaciones y conclusiones: Pues lo que observe desde el principio del experimento fue que teníamos que ver que material era más soluble, en este caso elalmidón, piloncillo y azúcar.
Mas soluble y porque… por lo que observe fue que desde un principio fue más soluble el almidón, ya que sé le hecho como 11 cucharadas y seguía disolviéndose, esto paso porque elalmidón es como harinoso pero no tiene propiedades cuajaníes o algo así, solo si seguíamos echando se formaría una mezcla a Tolosa y seguiría disolviéndose hasta absorber toda el agua, por lo tantofue el más soluble.
















2.-SATURACION DE UNA SOLUCION DE CARBOHIDRATOS
Procedimiento:
Es el mismo procedimiento del primer experimento solo que a este se le agrega 4 cucharadas de azúcar.Observaciones y conclusiones: Pues en esta como vimos en la pasada todos los materiales se disolvieron, por lo tanto, en este experimento se iban a disolver con mayor facilidad por lo caliente delagua.
Mas soluble y por qué…
Sin duda el almidón.
3.-PROTECCION CONTRA LA CORROSION
Procedimiento:
- Poner en tres tarjetas de papel por separado una cucharada de azúcar, piloncillo y almidón
- Con...