Anhidrido Sulfuroso
Páginas: 3 (668 palabras)
Publicado: 3 de agosto de 2012
1. ¿Por qué eligieron dicha sustancia? Justifique su respuesta
De toda la información que cada integrante pudo recabar sobre los productos contaminantes existentes en la actividad que cadauno realiza, nos decidimos por el Anhídrido Sulfuroso, por diversos motivos:
a) Está presente en el proceso de producción
b) La nomenclatura la vimos en la clase de Química
c) Pudimosobtener información sobre el proceso de producción (elaboración del vino)
d) Es un contaminante, pues al entrar en contacto con el agua forma ácido sulfúrico, presente en la lluvia ácida
e)Contribuye al calentamiento de la tierra o llamado también “Efecto Invernadero”
2. ¿Cuáles son las actividades de la empresa donde trabaja?
Bodegas y Viñedos Tabernero SAC, es unaempresa vitivinícola, se dedica a la producción y comercialización de vinos, piscos y espumantes.
La empresa cuenta con más de 250 hectáreas cultivadas y una tecnología de punta que garantiza la calidadde sus productos.
La empresa mantiene un estricto control de los productos que van desde el tratamiento del suelo hasta el producto final que son los productos derivados de la uva.
Losproductos Tabernero son exportados a varios países como EEUU, Suecia, Bélgica, Japón, etc.
[pic]
En agricultura, desde tiempos remotos, se usa el azufre para proteger las plantas contrahongos y arañas. Las partículas de azufre que se depositan sobre las hojas por efecto del sol se transforman en anhídrido sulfuroso matando hongos y arañas.
Los efectos del anhídrido sulfuroso (SO2)son dos fundamentales en enología:
1. Antimicrobiano
2. Antioxidasico
Por el efecto antimicrobiano, actúa contra los microbios de mostos y de vinos que pueden ser: mohos, levaduras ybacterias
3. ¿De donde proviene la sustancia o producto escogido? (se refiere al lugar específico dentro de la empresa, oficina o área)
En bodega se encuentra como gas comprimido en...
De toda la información que cada integrante pudo recabar sobre los productos contaminantes existentes en la actividad que cadauno realiza, nos decidimos por el Anhídrido Sulfuroso, por diversos motivos:
a) Está presente en el proceso de producción
b) La nomenclatura la vimos en la clase de Química
c) Pudimosobtener información sobre el proceso de producción (elaboración del vino)
d) Es un contaminante, pues al entrar en contacto con el agua forma ácido sulfúrico, presente en la lluvia ácida
e)Contribuye al calentamiento de la tierra o llamado también “Efecto Invernadero”
2. ¿Cuáles son las actividades de la empresa donde trabaja?
Bodegas y Viñedos Tabernero SAC, es unaempresa vitivinícola, se dedica a la producción y comercialización de vinos, piscos y espumantes.
La empresa cuenta con más de 250 hectáreas cultivadas y una tecnología de punta que garantiza la calidadde sus productos.
La empresa mantiene un estricto control de los productos que van desde el tratamiento del suelo hasta el producto final que son los productos derivados de la uva.
Losproductos Tabernero son exportados a varios países como EEUU, Suecia, Bélgica, Japón, etc.
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En agricultura, desde tiempos remotos, se usa el azufre para proteger las plantas contrahongos y arañas. Las partículas de azufre que se depositan sobre las hojas por efecto del sol se transforman en anhídrido sulfuroso matando hongos y arañas.
Los efectos del anhídrido sulfuroso (SO2)son dos fundamentales en enología:
1. Antimicrobiano
2. Antioxidasico
Por el efecto antimicrobiano, actúa contra los microbios de mostos y de vinos que pueden ser: mohos, levaduras ybacterias
3. ¿De donde proviene la sustancia o producto escogido? (se refiere al lugar específico dentro de la empresa, oficina o área)
En bodega se encuentra como gas comprimido en...
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