Anhidrido Sulfuroso
Páginas: 4 (931 palabras)
Publicado: 8 de abril de 2015
ANHIDRIDO SULFUROSO
Dióxido de azufre
1. El dióxido de azufre es un óxido cuya fórmula molecular es SO₂. Es un gas incoloro con un característico olor asfixiante.
2. Fórmula: SO2
3. Masamolar: 64,066 g/mol
4. Densidad: 2,63 kg/m³
5. Denominación de la IUPAC: Sulfur dioxide
6. Punto de fusión: -72 °C
7. Punto de ebullición: -10 °C
8. Soluble en: Agua
QUE ES?
Gas incoloro, de olor fuertee irritante, que resulta de la combustión del azufre.
"la fórmula del anhídrido sulfuroso es SO2; los gases industriales son ricos en anhídrido sulfuroso"
HÍDRIDO SULFUROSO:
GENERALIDADES: Elanhídrido sulfuroso se obtiene por oxidación del azufre donde por una combustión del azufre con el oxígeno genera el dióxido de azufre. Es considerado como el primer aditivo de uso enológico, el cual desdelos comienzos del tiempo de la enología fue muy útil ya que a partir de su uso, se determinaron menos alteraciones durante las etapas de conservación. Esto se explica gracias a la fuerte acciónbactericida que tiene.
EN QUE CONSISTE
El anhídrido sulfúrico (SO3) se forma del anhídrido sulfuroso; el SO3 forma ácido sulfúrico cuando entra en contacto con agua. El ácido sulfúrico puede causarquemaduras en la piel, los ojos, los pulmones y el tubo digestivo. La exposición severa puede ser letal. Esta sustancia se ha encontrado en por lo menos 47 de los 1,467 sitios de la Lista de PrioridadesNacionales identificados por la Agencia de Protección del Medio Ambiente de EE. UU. (EPA, por sus siglas en inglés).
COMO SE APLICA EN CAMARAS DE FRIO
El anhídrido sulfuroso aplicado en forma de gasen cámaras frigoríficas, bien a partir de SO2 líquido o en forma de generadores-difusores a base de meta bisulfito sódico, ha venido empleándose en la conservación de uva de mesa, durante los últimosaños, con excelentes resultados, tanto sobre el control de los ataques de Botrytis cinérea, como para preservar el aspecto fresco del raspón.
PARA QUE SE UTILIZA
Para evitar el desarrollo de...
ANHIDRIDO SULFUROSO
Dióxido de azufre
1. El dióxido de azufre es un óxido cuya fórmula molecular es SO₂. Es un gas incoloro con un característico olor asfixiante.
2. Fórmula: SO2
3. Masamolar: 64,066 g/mol
4. Densidad: 2,63 kg/m³
5. Denominación de la IUPAC: Sulfur dioxide
6. Punto de fusión: -72 °C
7. Punto de ebullición: -10 °C
8. Soluble en: Agua
QUE ES?
Gas incoloro, de olor fuertee irritante, que resulta de la combustión del azufre.
"la fórmula del anhídrido sulfuroso es SO2; los gases industriales son ricos en anhídrido sulfuroso"
HÍDRIDO SULFUROSO:
GENERALIDADES: Elanhídrido sulfuroso se obtiene por oxidación del azufre donde por una combustión del azufre con el oxígeno genera el dióxido de azufre. Es considerado como el primer aditivo de uso enológico, el cual desdelos comienzos del tiempo de la enología fue muy útil ya que a partir de su uso, se determinaron menos alteraciones durante las etapas de conservación. Esto se explica gracias a la fuerte acciónbactericida que tiene.
EN QUE CONSISTE
El anhídrido sulfúrico (SO3) se forma del anhídrido sulfuroso; el SO3 forma ácido sulfúrico cuando entra en contacto con agua. El ácido sulfúrico puede causarquemaduras en la piel, los ojos, los pulmones y el tubo digestivo. La exposición severa puede ser letal. Esta sustancia se ha encontrado en por lo menos 47 de los 1,467 sitios de la Lista de PrioridadesNacionales identificados por la Agencia de Protección del Medio Ambiente de EE. UU. (EPA, por sus siglas en inglés).
COMO SE APLICA EN CAMARAS DE FRIO
El anhídrido sulfuroso aplicado en forma de gasen cámaras frigoríficas, bien a partir de SO2 líquido o en forma de generadores-difusores a base de meta bisulfito sódico, ha venido empleándose en la conservación de uva de mesa, durante los últimosaños, con excelentes resultados, tanto sobre el control de los ataques de Botrytis cinérea, como para preservar el aspecto fresco del raspón.
PARA QUE SE UTILIZA
Para evitar el desarrollo de...
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