ANONAS
Páginas: 6 (1328 palabras)
Publicado: 16 de mayo de 2014
LAS ANONAS FRUTAS CON GRAN POTENCIAL SE PLANTEAN COMO ALTERNATIVAS PARA LA DIVERSIFICACIÓN AGROECONOMICA DE NUESTRA REGION
Nuestro país es centro de diversidad de algunas especies de anonas, tenemos que existen 11 especies del género Annona en Guatemala, distribuidas desde el nivel del mar hasta unos 3,000 metros de altitud. Desde el punto de vista frutícola se tienen cuatro especiescomo las más importantes siendo ellas Annona cherimola Mill. , Conocida como Anona; Annona muricata L. conocida como Guanaba; Annona squamosa L. Nos referimos al Saramuyo y la Annona diversifolia Safford , Conocida como Anona blanca. Así mismo se tiene un segundo grupo con especies las cuales poseen frutos con algun interés económico pero de menor calidad que el anterior siendo ellas; Annonalutescens Safford ( Anona amarilla), Annona purpúrea Mociño (Sincuya) y Annona reticulata L. ( Anona colorada. Finalmente, existe un tercer grupo, constituido por especies cuyo fruto posee poco valor comercial; más sin embargo podrían utilizarse como patrones de los otros materiales que poseen valor comercial. Dentro de este grupo tenemos; Annona glabra L. ( anonillo ), Annona macrophyllata DonnSmith, Annona primigenia Standl & Steyerm. y Annona scleroderma Safford ( anona de monte ).
El Proyecto Desarrollo De La Fruticultura Y Agrondustria ( PROFRUTA ) consciente de la riqueza genética de la que es poseedora nuestro país ha venido trabajando en la selección de distintos materiales de Anonas. Este año dio inicio un programa de producción de plantas con el objetivo de fomentar elDesarrollo de estas frutas.
NOMBRE COMUN NOMBRE CIENTIFICO EPOCA DE COSECHA
Guanaba Annona muricata L. Febrero _-_ Abril
Cherimola Annona cherimola Mill Agosto - Febrero
Anona Annona squamosa L. Abril - Junio
En este artículo nos centraremos ha comentar un poco acerca de la Guanaba
LA GUANABA Annona muricata L.
Es una especie bien distribuida en nuestro país la cual estasiendo cultivada en Venezuela, Brasil, Colombia México, y algunos países de África y Asia. El peso de una Guanaba varía entre 1 a 15 Kg dependiendo del manejo y del cultivar de que se trate; esta compuesta por un 65-70 % de pulpa y es utilizada en la fabricación de jugos, helados, refrescos, y dulces.
VARIEDADES
No existen variedades de Guanaba que sean portadoras de característicasbotánicas definidas, En los principales países productores existen numerosos tipos de Guanabas los cuales se diferencian por la forma, sabor y consistencia de los frutos.
FORMA : Se pueden clasificar como Redonda, Cordiforme ( forma de corazón ) y angular.
SABOR : Se clasifican como Dulces, Semi ácidas y Ácidas.
CONSISTENCIA : Frutos de pulpa suave y jugosa y frutos de pulpa firme ycomparativamente seca.
FACTORES IMPORTANTES NECESARIOS PARA EL ÉXITO DE LA PLANTACIÓN
CLIMA Y SUELO
La Guanaba se desarrolla muy bien en regiones de clima Tropical y Subtropical, en altitudes inferiores a los 1,200 metros sobre el nivel del mar con precipitaciones pluviométricas arriba de 1200 mm. bien distribuidas, con temperaturas que varían de 21 a 30 grados centígrados. Se sugiere lautilización de riego para lograr él cuaje de frutos y una mayor calidad de los mismos. Gracias a su abundante sistema radicular la Guanaba se adapta mucho a diferentes tipos de suelos, pero de preferencia estos deben ser profundos, bien drenados y con acidez entre 5.5 y 6.5.
PROPAGACIÓN
Esta puede ser (Sexual), a través de semilla o (Asexual), por estacas, acodos, injerto y más recientementecultivo de tejidos. El injerto es el más recomendable por obtener plantas uniformes y más precoces en cuanto a producción.
SIEMBRA
En cuanto a la preparación del suelo, comprende las mismas etapas recomendadas para otras plantaciones de frutas perennes. Ahora bien con relación a los distanciamientos de siembra, estos son muy variados y va depender de una serie de factores tales como Topografía...
Nuestro país es centro de diversidad de algunas especies de anonas, tenemos que existen 11 especies del género Annona en Guatemala, distribuidas desde el nivel del mar hasta unos 3,000 metros de altitud. Desde el punto de vista frutícola se tienen cuatro especiescomo las más importantes siendo ellas Annona cherimola Mill. , Conocida como Anona; Annona muricata L. conocida como Guanaba; Annona squamosa L. Nos referimos al Saramuyo y la Annona diversifolia Safford , Conocida como Anona blanca. Así mismo se tiene un segundo grupo con especies las cuales poseen frutos con algun interés económico pero de menor calidad que el anterior siendo ellas; Annonalutescens Safford ( Anona amarilla), Annona purpúrea Mociño (Sincuya) y Annona reticulata L. ( Anona colorada. Finalmente, existe un tercer grupo, constituido por especies cuyo fruto posee poco valor comercial; más sin embargo podrían utilizarse como patrones de los otros materiales que poseen valor comercial. Dentro de este grupo tenemos; Annona glabra L. ( anonillo ), Annona macrophyllata DonnSmith, Annona primigenia Standl & Steyerm. y Annona scleroderma Safford ( anona de monte ).
El Proyecto Desarrollo De La Fruticultura Y Agrondustria ( PROFRUTA ) consciente de la riqueza genética de la que es poseedora nuestro país ha venido trabajando en la selección de distintos materiales de Anonas. Este año dio inicio un programa de producción de plantas con el objetivo de fomentar elDesarrollo de estas frutas.
NOMBRE COMUN NOMBRE CIENTIFICO EPOCA DE COSECHA
Guanaba Annona muricata L. Febrero _-_ Abril
Cherimola Annona cherimola Mill Agosto - Febrero
Anona Annona squamosa L. Abril - Junio
En este artículo nos centraremos ha comentar un poco acerca de la Guanaba
LA GUANABA Annona muricata L.
Es una especie bien distribuida en nuestro país la cual estasiendo cultivada en Venezuela, Brasil, Colombia México, y algunos países de África y Asia. El peso de una Guanaba varía entre 1 a 15 Kg dependiendo del manejo y del cultivar de que se trate; esta compuesta por un 65-70 % de pulpa y es utilizada en la fabricación de jugos, helados, refrescos, y dulces.
VARIEDADES
No existen variedades de Guanaba que sean portadoras de característicasbotánicas definidas, En los principales países productores existen numerosos tipos de Guanabas los cuales se diferencian por la forma, sabor y consistencia de los frutos.
FORMA : Se pueden clasificar como Redonda, Cordiforme ( forma de corazón ) y angular.
SABOR : Se clasifican como Dulces, Semi ácidas y Ácidas.
CONSISTENCIA : Frutos de pulpa suave y jugosa y frutos de pulpa firme ycomparativamente seca.
FACTORES IMPORTANTES NECESARIOS PARA EL ÉXITO DE LA PLANTACIÓN
CLIMA Y SUELO
La Guanaba se desarrolla muy bien en regiones de clima Tropical y Subtropical, en altitudes inferiores a los 1,200 metros sobre el nivel del mar con precipitaciones pluviométricas arriba de 1200 mm. bien distribuidas, con temperaturas que varían de 21 a 30 grados centígrados. Se sugiere lautilización de riego para lograr él cuaje de frutos y una mayor calidad de los mismos. Gracias a su abundante sistema radicular la Guanaba se adapta mucho a diferentes tipos de suelos, pero de preferencia estos deben ser profundos, bien drenados y con acidez entre 5.5 y 6.5.
PROPAGACIÓN
Esta puede ser (Sexual), a través de semilla o (Asexual), por estacas, acodos, injerto y más recientementecultivo de tejidos. El injerto es el más recomendable por obtener plantas uniformes y más precoces en cuanto a producción.
SIEMBRA
En cuanto a la preparación del suelo, comprende las mismas etapas recomendadas para otras plantaciones de frutas perennes. Ahora bien con relación a los distanciamientos de siembra, estos son muy variados y va depender de una serie de factores tales como Topografía...
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