Anteproyecto
Páginas: 13 (3014 palabras)
Publicado: 7 de septiembre de 2012
PROYECTO FORMATIVO DE ESTRATEGIAS DE GESTIÓN ORGANIZACIONAL PARA ALMENDRA POSTRES
SENA
CENTRO DE SERVICIOS FINANCIEROS Y ECONÓMICOS
TECNOLOGÍA EN ADMINISTRACIÓN EMPRESARIAL
BOGOTÁ D.C.
2012
TABLA DE CONTENIDO
RESUMEN 3
INTRODUCCIÓN 4
RESEÑA DE LA EMPRESA 5
PLATEAMIENTO DEL PROBLEMA 6
1. OBJETIVOS 7
OBJETIVO GENERAL. 7
OBJETIVOS ESPECIFICOS 7
2.JUSTIFICACIÓN 8
3. MARCO TEORICO 9
MICROENTORNO 9
MACROENTORNO 10
¿PARA QUIÉN EXPORTA? 11
¿Cómo ve la entrada en vigor del TLC Colombia Estados Unidos? 12
4. METODOLOGÍA 13
FACTORES CLAVES DE LA MATRIZ EFE Y COMO INFLUYEN EN LA EMPRESA OBJETO DE ESTUDIO 14
MATRIZ MEFI 18
MATRIZ DOFA 19
5. PROPUESTA DE MODELO EMPRESARIAL. 20
Análisis de la situación Actual de la Empresa 20
6.CONCLUSIÓN 21
7. BIBLIOGRAFIA 22
RESUMEN
En Almendra Postres encontrarán gran variedad de postres, pastelería, gelatinas con una presentación excelente para disfrutar en diferentes ocasiones, donde usted y su familia disfrutarán del arte del buen comer, probando diferentes dulces, sabores y sus espectaculares diseños para todas las edades entre ellos unos bajos de azúcar, para cuidarsu salud y bienestar, cumpliendo con las normas de buenas prácticas de manipulación de alimentos.
La empresa objeto de estudio está recién creada y entra en un mercado lleno de competencia, con un público objetivo que espera ser sorprendido con productos innovadores, la pyme tiene poco conocimiento y necesita ayuda para escalar en este sector.
Este proyecto es realizado con el fin deconocer el efecto de la administración, si se cumple con los objetivos establecidos por la misma empresa y generar nuevas estrategias para cumplir esto en un futuro.
Se investigaron los aspectos del micro y macro entorno que afectan a la empresa.
Durante las respectivas visitas a la empresa objeto de estudio encontramos diferentes situaciones en su microentorno y macroentorno de Almendra Postres,conociendo detalladamente las formas de actuar diariamente, por lo cual mediante la Matriz DOFA, se generó un diagnostico del estado actual de la empresa.
Todas las organizaciones existentes requieren de una mejora continua en sus diferentes áreas funcionales teniendo en cuenta factores internos y externos que afectan o mejoran la producción de la empresa.
Es de suma importancia que todaslas empresas conozcan los diferentes factores que influyen de manera directa tanto como en su macroentorno como en su microentorno.
Para obtener los beneficios esperados se deben tener un claro conocimiento del micro y macroentorno de la empresa objeto de estudio, analizar las fortalezas, debilidades, amenazas y oportunidades nos ha permitido identificar el problema de la organización y asíplantear estrategias que permitan mejorar sus procesos para así poder alcanzar los objetivos.
INTRODUCCIÓN
El proyecto formativo de estrategias de gestión organizacional para Almendra Postres, localizada en Soacha – Cundinamarca, está a cargo actualmente del GAES PRETESTO conformado por Clara Maiden Quitian Niño, Oscar Sarmiento y Nini Paola Sierra Segura. Ellos están a cargo de toda lainvestigación, creación de estrategias y análisis de los temas a tratar.
Este proyecto es elaborado con el fin de de usar los conocimientos adquiridos para dar un apoyo a la sociedad, se usa tanto la investigación como el análisis y la creación de estrategias para brindar una ayuda a una pyme necesitada de Soacha donde se usará lo aprendido en pro de la comunidad y de reforzar los conocimientos adquiridosen lo recorrido del curso.
RESEÑA DE LA EMPRESA
En Almendra Postres encontrarán gran variedad de postres, pastelería, gelatinas con una presentación excelente para disfrutar en diferentes ocasiones, donde usted y su familia disfrutarán del arte del buen comer, probando diferentes dulces, sabores y sus espectaculares diseños para todas las edades entre ellos unos bajos de azúcar, para...
SENA
CENTRO DE SERVICIOS FINANCIEROS Y ECONÓMICOS
TECNOLOGÍA EN ADMINISTRACIÓN EMPRESARIAL
BOGOTÁ D.C.
2012
TABLA DE CONTENIDO
RESUMEN 3
INTRODUCCIÓN 4
RESEÑA DE LA EMPRESA 5
PLATEAMIENTO DEL PROBLEMA 6
1. OBJETIVOS 7
OBJETIVO GENERAL. 7
OBJETIVOS ESPECIFICOS 7
2.JUSTIFICACIÓN 8
3. MARCO TEORICO 9
MICROENTORNO 9
MACROENTORNO 10
¿PARA QUIÉN EXPORTA? 11
¿Cómo ve la entrada en vigor del TLC Colombia Estados Unidos? 12
4. METODOLOGÍA 13
FACTORES CLAVES DE LA MATRIZ EFE Y COMO INFLUYEN EN LA EMPRESA OBJETO DE ESTUDIO 14
MATRIZ MEFI 18
MATRIZ DOFA 19
5. PROPUESTA DE MODELO EMPRESARIAL. 20
Análisis de la situación Actual de la Empresa 20
6.CONCLUSIÓN 21
7. BIBLIOGRAFIA 22
RESUMEN
En Almendra Postres encontrarán gran variedad de postres, pastelería, gelatinas con una presentación excelente para disfrutar en diferentes ocasiones, donde usted y su familia disfrutarán del arte del buen comer, probando diferentes dulces, sabores y sus espectaculares diseños para todas las edades entre ellos unos bajos de azúcar, para cuidarsu salud y bienestar, cumpliendo con las normas de buenas prácticas de manipulación de alimentos.
La empresa objeto de estudio está recién creada y entra en un mercado lleno de competencia, con un público objetivo que espera ser sorprendido con productos innovadores, la pyme tiene poco conocimiento y necesita ayuda para escalar en este sector.
Este proyecto es realizado con el fin deconocer el efecto de la administración, si se cumple con los objetivos establecidos por la misma empresa y generar nuevas estrategias para cumplir esto en un futuro.
Se investigaron los aspectos del micro y macro entorno que afectan a la empresa.
Durante las respectivas visitas a la empresa objeto de estudio encontramos diferentes situaciones en su microentorno y macroentorno de Almendra Postres,conociendo detalladamente las formas de actuar diariamente, por lo cual mediante la Matriz DOFA, se generó un diagnostico del estado actual de la empresa.
Todas las organizaciones existentes requieren de una mejora continua en sus diferentes áreas funcionales teniendo en cuenta factores internos y externos que afectan o mejoran la producción de la empresa.
Es de suma importancia que todaslas empresas conozcan los diferentes factores que influyen de manera directa tanto como en su macroentorno como en su microentorno.
Para obtener los beneficios esperados se deben tener un claro conocimiento del micro y macroentorno de la empresa objeto de estudio, analizar las fortalezas, debilidades, amenazas y oportunidades nos ha permitido identificar el problema de la organización y asíplantear estrategias que permitan mejorar sus procesos para así poder alcanzar los objetivos.
INTRODUCCIÓN
El proyecto formativo de estrategias de gestión organizacional para Almendra Postres, localizada en Soacha – Cundinamarca, está a cargo actualmente del GAES PRETESTO conformado por Clara Maiden Quitian Niño, Oscar Sarmiento y Nini Paola Sierra Segura. Ellos están a cargo de toda lainvestigación, creación de estrategias y análisis de los temas a tratar.
Este proyecto es elaborado con el fin de de usar los conocimientos adquiridos para dar un apoyo a la sociedad, se usa tanto la investigación como el análisis y la creación de estrategias para brindar una ayuda a una pyme necesitada de Soacha donde se usará lo aprendido en pro de la comunidad y de reforzar los conocimientos adquiridosen lo recorrido del curso.
RESEÑA DE LA EMPRESA
En Almendra Postres encontrarán gran variedad de postres, pastelería, gelatinas con una presentación excelente para disfrutar en diferentes ocasiones, donde usted y su familia disfrutarán del arte del buen comer, probando diferentes dulces, sabores y sus espectaculares diseños para todas las edades entre ellos unos bajos de azúcar, para...
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