Antigua Roma

Cerveza snow: 4,7% en 60cl
Cerveza Bud light: 4,2% en 355 mililitros.
Cerveza budweiser: 3,2% en 350 mililitros.
Cerveza corona: 4,6% en 350 mililitros
Cerveza Skol: 4,7% en 473 mililitrosCerveza Heineken 5% en 330 mililitros
Cerveza Coors light: 4,2% en 355 mililitros
Cerveza Miller Lite: 4,2% en 355 mililitros
Ceveza Brahma: 4,8% en en 330 mililitros
Cerveza Asahi super dry: 5% en500 ml.











¿A qué nos referimos con calidad de la cerveza?
La calidad se ha definido como el grado con que un producto concreto satisface las necesidades de un consumidor.
Estotambién depende de todo lo que acompaña al producto: precio, presentación, servicio, atenciones. Etc

Bueno, principalmente nos referimos a dos aspectos. El primero es el visual que significa que lacerveza esté siempre brillante, que tenga una buena capa de espuma que perdure y que la cerveza no esté turbia.
Y por otro lado el sensorial, que significa que la cerveza tenga un agradable aroma yun excelente sabor. Esto se logra mediante procesos de filtración y pasterización.
También la imagen y calidad de la cerveza se puede ver en éstos aspectos:
La espuma es de dos dedos en un doble y undedo en una caña.
- La espuma debe “bailar” encima de la cerveza de forma suave como el aceite y el agua, la linea de separación debe estar bien definida.
- Los tragos dejan huella en el vaso.
Enla siguientes imágenes se pueden apreciar los parámetros de calidad.








¿Cómo determinar la Buena calidad de una cerveza?
Observa la cerveza, de qué color es, qué tan densa es laespuma, si puedes ver a través de ella o si es muy turbia. Observa los matices, la retención de la espuma, qué tan espesa se ve...
• Percibe los aromas a copa quieta, detente a sentir qué aromas primariosencuentras
• Saborea: Es recomendable no hacer caso del primer trago. Enjuaga la boca para liberarla de sabores previos. para el segundo trago, debemos dejar un poco de oxígeno junto con el...