Antioxidante

Antioxidantes, arma contra el envejecimiento y las enfermedades degenerativas
Contribuyen a reducir el riesgo de numerosas enfermedades...
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En los últimos años, se han investigado los antioxidantes en relación con su papel dentro de las enfermedades de máximoimpacto en occidente, como son las enfermedades cardiovasculares, numerosos tipos de cáncer, sida, e incluso otras directamente asociadas con el proceso de envejecimiento, como las cataratas, el Alzheimer yotras alteraciones del sistema nervioso.
Los radicales libres y la "oxidación"…
La respiración en presencia de oxígeno es esencial en la vida celular de nuestro organismo, pero como consecuencia dela misma se producen unas moléculas, los radicales libres, que ocasionan a lo largo de la vida efectos negativos para la salud a través de su capacidad de alterar el ADN (los genes), las proteínas ylos lípidos o grasas ("oxidación"). En nuestro cuerpo existen células que se renuevan continuamente (de la piel, del intestino…) y otras que no (células del hígado, neuronas…). Con los años, losradicales libres pueden producir una alteración genética sobre las primeras contribuyendo a aumentar el riesgo de cáncer (mutación genética) o bien, reducir la funcionalidad de las segundas (disminuye elnúmero de mitrocondrias), lo que es característico del envejecimiento.
Existen determinadas situaciones que aumentan la producción de radicales libres, entre ellos: el ejercicio físico excesivo, lacontaminación ambiental, el tabaquismo, dietas ricas en grasas y la sobre exposición a las radiaciones solares.
Pero, ¿qué son los antioxidantes?
Hay un grupo de vitaminas, minerales, colorantesnaturales y otros compuestos de vegetales y enzimas (sustancias propias de nuestro organismo que intervienen en múltiples procesos metabólicos) llamadas "antioxidantes", que bloquean el efecto dañino de...