Trabajo

Trabajo de Tecnología

Integrante: -Matías Rosales




Preguntas:
1. Visualizar y analizar un servicio
2.Describir su funcionamiento
3. ¿Cómo visualizamos el servicio de aquí a 10 años más?
4. ¿Cuáles serían los nuevos requerimientos de los consumidores?
5. ¿Cuáles son los cambios delentorno que influyen en el funcionamiento del servicio?
6. ¿Cuáles son las adaptaciones o innovaciones que debería experimentar el servicio para dar respuestas satisfactorias?
7. ¿Con quéorganizaciones interactúa actualmente y con cuáles no?












Desarrollo:
1- Panadería, Pastelería y Menestras “GORI”. Av.Alemania s/n Valparaíso.
Propietario Sr. César Cordero Fernández.
Esta PYME entrega suministros de uso diario a sus usuarios, como pan, pasteles, empanadas, entre otros. Constade personal capacitado para su funcionamiento, tanto para la elaboración de los insumos que vende, asimismo la grata atención que entrega. La panadería lleva aproximadamenteveinte años de funcionamiento.

2- Nuestra PYME comienza con su funcionamiento aproximadamente a las
4:00 AM haciendo el pan, como también los pasteles que deben estar listos para la aperturadel local a eso de las 7:00 AM. A las 3:00 PM comienza el cambio de turno hasta las 10:00 PM donde el local se cierra.
Los horarios de punta de la panadería son: viernes en la tarde, sábados,domingos y los días antes y después de algún feriado.

3- De aquí a diez años más, no será rentable si es que seguimos ocupando leña o gas para los hornos (en nuestro caso gas), pues los preciossubirán y por ende el pan también, lo que hará que la clientela prefiera otras panaderías donde el pan esté más barato, lo que hará que ésta quiebre. La solución será implementar tecnología de...