Antropometria

Proyecto de Antropometría
Integrantes:
* Estalin Anazi
* Michelle Arroyo
* Sebastian Camacho
* Yaritza Cardenas
* Yésica Cuero
Tema: La Tendencia al sobrepeso y Obesidad por el mal manejo de la dieta diaria en deportistas y sedentarios.
PROBLEMA: Tendencia al sobrepeso y obesidad, sin un buen manejo de la dieta ya sea deportista o sedentario, en una población de 13personas donde 8 son militares y 5 son civiles estudiantes de las CAFDER.
Objetivo General: valorar la importancia de la nutrición en la actividad deportiva
Objetivos Específicos: Proporcionar material para el fortalecimiento y reparación de los tejidos.
Mantener y Regular el metabolismo de cada uno de los pacientes.
Lograr mejores resultados en su actividad y alcanzar una recuperación más rápidadel desgaste al que se ven sometidas.
JUSTIFICACION
La dieta en deportistas y sedentarios se ha visto amenazada por el alto contenido de grasas, carbohidratos y calorías en sus comidas, teniendo como resultado sobrepeso y obesidad en personas de corta y alta edad sin importar genero ni circulo social, la no regularización de la dieta diaria conlleva a varias patologías que no permiten eldesarrollo normal de los individuos.
MARCO TEORICO
INTRODUCCION
La nutrición deportiva es una guía de alimentación para deportistas que recomienda principalmente el consumo de carbohidratos, proteínas y la ingesta de fluidos para mejorar el desempeño de los deportistas y atletas, teniendo en cuenta el metabolismo del cuerpo cuando es sometido a largas jornadas de exigencia física.
Losdeportistas que no consumen suficiente comida para completar las calorías necesarias en su entrenamiento, corren el riesgo de tener deficiencias de nutrientes, así como perder masa muscular, sufrir lesiones y otro tipo de enfermedades debidas al desequilibrio entre la energía gastada y la ingerida.
RECORDAR QUE:
Para las mujeres deportistas son aún mayores, además de los riesgos antes mencionados puedentener pérdida de masa muscular y amenorrea.
Los deportistas, teniendo en cuenta su edad, sexo, tipo de constitución corporal, frecuencia e intensidad del ejercicio físico deben ajustar el cubrimiento de sus necesidades energéticas para mantener una buena salud.
Para los hombres y mujeres entre los 19 y los 50 años, con actividad promedio, se recomienda una ingesta diaria de entre 2000 y 2900calorías diarias, pero los hombres que practican deportes a nivel profesional podrían llegar a necesitar 5000 calorías al día. Estas cifras pueden ser útiles para calcular de forma general la necesidad individual.
La nutrición deportiva es un régimen alimenticio similar al que deben seguir las personas que no practican ninguna actividad física enérgica, pero la diferencia radica en la cantidad y lafrecuencia de carbohidratos, proteína y fluidos porque estos tres grupos alimenticios son los que tienen mayor impacto en el rendimiento.

No hay alimentos buenos y malos. Ningún alimento por sí solo puede considerarse beneficioso o perjudicial para la salud.
Es la frecuencia con la que un alimento esté presente en la alimentación diaria y su composición, lo que definirá un perfil más o menossaludable.

Alimentos de consumo preferente (cardiosaludables)

• Se recomienda utilizar aceite de oliva para la cocción y condimentación de los alimentos.
• Lácteos y derivados preferentemente semidesnatados, como la leche, el yogur y el queso.
• Mayor consumo de pescado que de carne. Se recomienda el consumo diario de pescado blanco o azul. Pescados blancos: merluza, rape, lenguado, mero,dorada. Pescado azul: salmón, bonito, atún, sardinas, boquerones; mariscos y crustáceos: gamba, langostino, mejillón, almejas, berberechos; cefalópodos: pulpo, calamar, sepia.
• Consumir carne y aves con poca grasa: ternera, pollo, pavo, conejo, cortes magros de cerdo, jamón magro (cocido o salado), carne picada magra. Se recomienda extraer la grasa visible de las carnes y la piel del pollo,...