Antropóloga

TEMA 1: HABITAT Y TECNOLOGÍA.
1. Áreas de Pesca: las tres principales áreas de pesca en las que faena la flota pixueta son la plataforma asturiana, en las que se encuentran los cantiles ( áreas de mucha profundidad formada por una sucesión de montes y acantilados) y la playa corrida ( caladeros con una profundidad de 30 y 40 brazas). En segundo lugar están los caladeros de la CEE, y por últimola zona costera del bonito en el Atlántico
2. Pesqueros; Dentro de la comunidad pixueta, existen tres grandes categorías; los pesqueros artesanales, ya sean botes de calar o pincheros y los botes de palangre. En segundo lugar, los pesqueros de litoral o costeros y en último lugar los barcos grandes o de altura.
3. El arte de la Pesca; Encontramos la pesca de Bajura, que se centra en lapesca de bocarte o anchoa y a la sardina en función de la época del año. Con respecto a la pesca de altura se realiza por los barcos grandes explotando el “ chicharrón”, la palometa y el besugo. También encontramos la técnica de pincho o de calar, llamado así por el tipo de anzuelo utilizado al igual que la técnica de palangre de piedra y bola. Por último tenemos las técnicas de la cacea o la pluma.4. Cambio de estrategia tecnológica;Los pescadores pixuetos, para adaptarse a los nuevos tiempos, han iniciado cambios de estrategia tecnológica, pasando de la diversificación del período 1950-1970, a la estrategia de intensificación del período de 1970-1989. Este cambio, ha sido la respuesta adaptativa a las ventajas y oportunidades del nuevo entorno natural y social de los pescadorespixuetos.

TEMA 2: RIESGO E INCERTIDUMBRE.
1. Condiciones meteorológicas adversas. El mar es un frente peligroso e incierto donde se puede pasar de las mejores condiciones a las peores en un periodo muy reducido. Las condiciones que determinan este estado son; la fuerza del viento y el propio estado de la mar, donde esta última está determinada por la altitud de lasolas. Así una buena conjunción estaría combinada por una ausencia de oleaje ( el mar esta en calma) y una brisa baja, y por contraposición un fuerte oleaje con un gran viento no propiciaría la pesca.
2. Accidentes laborales y enfermedades. Puesto que la mar es un terreno peligroso es común entre los pescadores que se den accidentes y enfermedades. Entre ellas las principales son las afeccionesen las vías respiratorias, el aparato osteoarticular y el digestivo. De la misma manera dentro de los accidentes más comunes se encuentran las mordeduras de peces, lesiones con el anzuelo,trauma de manos piernas y tórax ...etc. Todo ello se ve propiciado por las largas jornadas de trabajo de 10 a 13 horas diarias, mezcladas con la falta de intimidad, el constante balanceo del barco o un descansoinsuficiente.
3. Fluctuación de las poblaciones de peces. Como hemos mencionado antes el mar es incierto y variable. Al tratarse de un recurso mvil, no sedimentario, no hay una distribución homogénea de los peces. Estas fluctuaciones se dan tanto a lo largo del año como, incluso a lo largo de un mismo día.
4. Sobrepesca y declive de los calderos asturianos. Las propias fluctuaciones de lospeces son, en parte , debidas a la propia competencia entre los pescadores del Cudillero que dan lugar a un proceso de sobreproductividad. Con el paso del tiempo esta competitividad se a llevado a la incorporación de nuevas tecnologías para así conseguir más cantidades de pescado maximizando el rendimiento económico a corto plazo y la presión competitiva sobre los recursos marinos.
5. Oscilaciónde los precios del pescado en la lonja. Este exceso de sobreproductividad conlleva un valor negativo en la lonja, ya que los precios disminuyen. La presencia de compradores mayoristas o minoristas o la demanda a nivel nacional también influyen en el valor del producto en el mercado.

TEMA 3 EL SISTEMA A LA PARTE.
1. Compaña y partición por quiñones. La...