Análisis estructural

TEMA V COSTE DE LA MANO DE OBRA 1.− CONCEPTO Y CLASIFICACIÓN DE LA MANO DE OBRA El coste del factor trabajo es uno de los elementos del proceso productivo más complejos de gestionar. Su gestión y estudio se centra en: determinar y controlar los tiempos de trabajo, valorar los consumos del factor humano y asignar los costes a los productos finales. La mano de obra se puede considerar como elesfuerzo físico e intelectual necesario que se consume en la fabricación de un producto. En el tratamiento contable de los costes de personal es necesario el estudio de dos aspectos fundamentales: • El cálculo previo del coste de personal, según sus distintos componentes. • Aplicación del coste de mano de obra a los productos, en el caso de ser directos, o a los diferentes centros de costes, cuando noson asignables directamente. El principal problema está referido a la cuantía por la que se registra contablemente, ya que el devengo del gasto y el momento de pago no son coincidentes. Asimismo, en su determinación es necesario considerar la legislación vigente. 2.− CONTROL DE LA MANO DE OBRA El coste de la mano de obra se refleja en los siguientes componentes: • Cotizaciones a la SeguridadSocial, aportaciones a los planes de pensiones y otras aportaciones sociales. • Períodos de descanso en función de los Convenios Colectivos. • Inversiones en alojamiento, mobiliario, extensiones telefónicas, etc. • Gastos de formación y pérdida de productivo (bajo rendimiento inicial del contratado) • Costes derivados del proceso de contratación. Los principales objetivos que persigue el control de lamano de obra se puede concretar en los siguientes: • Medir el tiempo de la mano de obra, para calcular el salario, ver si se cumple la jornada laboral y analizar las desviaciones producidas. • Las nóminas y todos los documentos donde se registre el factor trabajo a efectos de la Seguridad Social deben estar perfectamente cumplimentados. • Correcta asignación e imputación de los costes derivados dela mano de obra, tanto a los productos finales como a los diferentes centros de costes o secciones de la empresa. • Analizar los rendimientos de trabajo, así como las desviaciones existentes entre las condiciones y cantidades presupuestadas y las realmente obtenidas. Se analizará la productividad y las posibles pérdidas que motiven sus causas. Se implantarán aquellos métodos que aseguren unaeficiencia de la actividad del trabajador. Para realizar el control de la mano de obra, la empresa debe utilizar una serie de documentos que simplifiquen el control y faciliten su registro en la contabilidad, así como apoyo en la toma de decisiones: nóminas, hojas de proceso o de ruta, hojas de costes y tarjetas de trabajo. El control de la mano de obra se centra en dos aspectos: control de tiempos ycontrol de cantidad y calidad de trabajo (productividad y rendimiento). • Control de tiempos 1

• Tiempo de presencia (T): es el tiempo que el trabajador está en su puesto de trabajo. • Tiempo de trabajo (t): se analiza para conocer el tiempo que cada trabajador dedica a cada una de las tareas asignadas. De esta forma, se podrá determinar el tiempo total efectivo. • Tiempos muertos (T − t):este tipo de tiempos está ligado a dos causas fundamentales: • Causas endógenas: relacionadas con factores vinculados al proceso de producción (reparaciones, averías, mantenimiento, etc.). Aún así, sigue devengándose el coste de la mano de obra. Este coste se suele considerar directo. • Causas exógenas: por factores ajenos al ciclo de explotación (huelgas, roturas de stocks, etc.). En este caso,deben de considerarse como costes indirectos de producción y no imputarse como coste del producto, sino considerarlos como costes del ejercicio. El estudio de tiempos centra su importancia en la implantación de tiempos estándares, con el objetivo de fijar el coste estándar de la mano de obra y analizar las desviaciones producidas, tanto en tiempos como en cantidades. En dicho proceso de control,...