Análisis fotoquímico preliminar

Instituto Politécnico Nacional
Escuela Nacional de Ciencias Biológicas

Práctica No.1
Análisis fotoquímico preliminar

Gonzalez Elizalde Kateri
Pietri Hofmann Gian Pietro
De la RosaHernández Joaquín
Equipo No. 8
Laboratorio de Fitoquímica
23/agosto/2012
Introducción:
El hombre utiliza las plantas con propósitos medicinales desde tiempos prehistóricos y aún hoy tienen un papel claveen el mantenimiento de la salud de la mayor parte de la población mundial, pese a los avances de la medicina moderna.
El objetivo de un estudio fitoquímico preliminar es determinar la presencia oausencia de los principales grupos de metabolitos en una especie vegetal, a saber: alcaloides, antraquinonas y naftoquinonas, esteroides y triterpenos, flavonoides, taninos, saponinas, cumarinas,lactonas terpénicas y cardiotónicos. Dado que cada uno de estos grupos de compuestos está relacionado con actividades biológicas específicas, partiendo de los resultados obtenidos en el estudio fitoquímicopreliminar es posible orientar investigaciones posteriores para determinar la actividad biológica de las especies en cuestión y los principios activos involucrados.
La hierba de San Juan (hipérico ocorazoncillo) Hypericum perforatum L., pertenece a la familia de las Gutiiferaceae/hypericáceas. Y es una planta herbácea perenne, alcanza entre 20 y 60 cm de altura, posee hojas abundantes y floresnumerosas color dorado. La planta es sabor ligeramente aromático.
Esta hierba se encuentra en el continente europeo, pero se ha aclimatado en todo el mundo. La hierba de San Juan contienenaftodiantronas derivados del floroglucinol (hiperforina), taninos, proantocianidinas, flavonoides, etc.
Compuestos Químicos (imágenes ver Anexo 1):
-Derivados antracénicos: naftodiantronas (hipericina,seudohipericina)
-Flavonoides:hiperósido, quercitrina, isoquercitrina, biflavonolidos (amentoflavona)
-Xantonas: 1,3,6,7-tetrahidro-xantona
-Acilfloroglicinol: hiperfornia
-Aceite escencial:...