aperura de un restaurante

“Año de la Inversión para el Desarrollo Rural y la Seguridad Alimentaria”
UNIVERSIDAD ANDINA NESTOR CACERES VELASQUEZ







C.A.P.
Administración en Turismo, Hotelería y GastronomíaCurso:
Promoción y Marketing Turístico
Profesora:
Delia
Trabajo Encargado:
Creación de una empresa
Presentado por:
Cornejo Pinto Geraldinee Yamile


JULIACA- PERU
2013A: Mis padres por su apoyo incondicional, a la Lic. Flor Almonte; por dejarnos este trabajo de investigación y así poder expandirnuestros conocimientos sobre Promocion y Marketing Turístico y/o creación de una empresa.


















Índice
Portada……………………………………………………………………………....iDedicatoria…………………………………………………………………………..ii
Índice…………………………………………………………………………………iii
Introducción………………………………………………………………………....iv


Capítulo I
Marco Metodológico
1.1 Antecedentes del Proyecto………………………………………………………1
1.1Definición delProyecto…………………………………………………1
1.2. El problema de Investigación…………………………………………………...2
1.1.2. El problema…………………………………………….……….……...2
1.1.3. Los objetivos…………………………….……………………….….…3
1.1.4. La justificación…………………………….…………………….……..31.3 Metodología………………………….…………………………..…........…....4
1.1.5. Métodos………………………………………………………...……...4
1.1.6. Técnicas………………………………………………………........….4
1.1.7.Instrumentos…………………………………………………………..4



INTRODUCCIÓN

En este mundo moderno, en el que el Perú está sobresaliendo, por su riqueza debido a su diversidad, y que el crecimiento económico es constante, se muestras grandes oportunidades para losperuanos emprendedores, deseosos de crecer y servir a la sociedad es así que nace “ LA HUISLLA” una empresa dedicada al servicio gastronómico, dando la oportunidad al consumidor de encontrar un nuevoespacio, donde pueda olvidarse de la forma tradicional vivir, celebrar y disfrutar y dar lugar a una...