Aplicando cromatografía
















II. Introducción
“La cromatografía es una técnica de separación de solutos de una mezcla, que se basa en la diferente velocidad con que se mueve cada uno de los solutos a través de un medio poroso, arrastrados por un disolvente en movimiento”1. El objetivo es analizar los diferentes solutos, colocados en una placa, donde se observa la diferencia de velocidad ydistancia de migración de los distintos solutos utilizados, entre los cuales encontramos: distintos tipos de clorofila, carotenos, entre otros.

Para analizar los resultados, se utilizó la fórmula Rf, el cual indica la distancia recorrida por cada una de las sustancias, desde el inicio hasta su lugar de término, indicando de igual forma su velocidad. Cada valor dependerá de las distintas variablesy valores obtenidos.





























La separación mediante la cromatografía constituye un proceso dinámico que permite un intercambio continuo por desplazamiento de una fase con respecto a la otra.
Aquellos componentes que son retenidos con más fuerza por la fase estacionaria se mueven lentamente con el flujo; por el contrario los componentes que unendébilmente a la fase estacionaria, se mueven con rapidez.


1-Lic. Carolina Quinteros Toledo. Práctico nº 9, “Propiedades de los hidrocarburos saturados y superiores” Universidad de Talca, Segundo semestre 2013 Pág. 46
2-Beyer Hans, Walter Wolfgang. Manual de química orgánica.version española de la 19ª .Edicion alemana.Barcelona.Editorial Reverté S.A. pag 8

III. Materiales y procedimientoSe preparó en un mortero una "pasta" de hoja de espinaca, la cual se mezcló con 4 ml de hexano y 2 ml de etanol, se transfirió la mezcla a un tubo de ensayo, al cual se le adicionó agua en la misma proporción de la mezcla preparada y se separó la fase orgánica, esta fase ya mencionada se le agregó sulfato sódico anhidro en muy poca cantidad y con una espátula. Posteriormente en 3 placas se marcaronlímites de 1 cm de longitud en las partes superior e inferior, en las líneas inferiores se hizo 3 marcas con la fase orgánica anteriormente preparada con un capilar, al mismo tiempo se realizaron 3 eluyentes, cada uno con 10 ml obtenidos por medio de diferentes buretas para formar cada mezcla: Hexano/Acetona 7:3, Etanol/Cloroformo 6:4 y Cloroformo/Acetona 5:5.
Luego se depositó cada placadentro de las mezclas preparadas en vasos de precipitado, tapadas con un vidrio reloj y se esperó 15 minutos para ver los resultados.
IV. Resultados:
Tabla N° 1 : 7 mL de Hexano con 3mL de Acetona
Color
Pigmento
Distancia soluto
Distancia eluyente
Rf

Verde
Clorofila B
3,6 cm
3,6 cm
3,5 cm
7,4 cm
0,48


X= 3,56 cm


Amarillo
Xantofila
3,2 cm
3,2 cm
3,2 cm
7,4 cm
0,43


X=3,2 cm



Tabla N° 2: 6 mL etanol con 4 mL de Cloroformo
Color
Pigmento
Distancia soluto
Distancia eluyente
Rf
Verde
Clorofila B
5,1 cm
5,1 cm
5,1 cm
5,7 cm
0,89


X= 5,1 cm




Tabla N° 3: 5 mL de Cloroformo y 5 mL de Acetona
Color
Pigmento
Distancia soluto
Distancia eluyente
Rf
Verde
Clorofila B
7,3 cm
7,3 cm
7,4 cm
8,9 cm
0,82


X= 7,36 cm


AmarilloXantofila
6,9 cm
7,0 cm
7,0 cm
8,9 cm
0,78


X= 6,96 cm





V. Discusión y conclusión:
Día a día las personas mezclan compuestos sin darse cuenta que están llevando a cabo reacciones química, pero así como se crea, también se transforma, ya que a su vez s busca separar diferentes mezclas usando técnicas que son muy variadas. En química una de las técnicas de separación usada esla ya estudiada cromatografía. En el práctico de laboratorio realizado se pudo observar como funciona la cromatografía y a su vez sacar diferentes resultados que servirán como conclusión de este práctico. De cada experimento se obtuvo su Rf, que se define como “razón de migración del soluto con respecto a la fase móvil” 1. Los Rf permiten diferenciar diferentes solutos de una mezcla. En el...