Aprendiendo

PROYECTO TOSTIPLATANOS

PRESENTADO POR
TATIANA CARDOZO
1003

METODOLOGÍA

INSTITUTO NACIONAL DE PROMOCION SOCIAL
SAN VICENTE DEL CAGUAN, CAQUETA
2012
PROYECTO DE TOSTIPLATANOS

PRESENTADO POR
TATIANA CARDOZO
1003

METODOLOGÍA

INSTITUTO NACIONAL DE PROMOCION SOCIAL
SAN VICENTE DEL CAGUAN, CAQUETA
2012
TABLA DE CONTENIDO
0.INTRODUCCION………………………………………………….........................4
MISION
VISION
1. PROBLEMA DE INVESTIGACIÓN……………………………………………....5
2.1 Planteamiento del problema……………………………………………………..5
2.2 Formulación del problema………………………………………………….….…5
2.3 Preguntas de Investigación……………………………………………….….…..6
2. OBJETIVOS………………………………………………………………….…...…6
3. JUSTIFICACIÓN…………………………………………………………….….…..7
4. MARCO REFERENCIAL………………………………………………….….……7
5.4 Marcoteórico………………………………………………………………..….….7
5.5.1 Historia de las comidas rápidas…………………………………….…….…..7
5.5.2 Tipos de comidas rápidas……….…………………………….………….……8
5.5 Definición de platanitos………………..…………………………………....……11
5.6.3 Tipos de platanitos fritos ……………………………………………………….
5.6.4 Costumbre de los platanitos fritos…………………………………………...12
5.6.5 Proceso deelaboración de platanitos………………………………………..12
5.6 Marco Contextual …………………………………………….…………..………13
5.7 Marco Conceptual ………………………………………………………………….14

INTRODUCCION
Hoy en día las microempresas se han convertido en el sentido primordial para la vida del consumidor, las cuales partes de dichas empresas grandes. Dentro de este mundo globalizado, las microempresas para sobrevivir debenorientar sus esfuerzos a ofrecer sus servicios de gran valor o nuevas formas de comercializar productos manteniendo la calidad y niveles de precios.
La empresa de TOSTIPLATANOS lo que desea es entrar al campo del mercado satisfaciendo al cliente, brindando un precio adecuado del producto al consumidor según su condición de vida y según sus preferencias; aprovechando los recursos mas favorables ennuestro municipio, el plátano.
Para logra sacar adelante la microempresa se ha trazado ciertas estrategias para cumplir los respectivos objetivos utilizando como principalmente herramienta la planeación estratégica, satisfaciendo las necesidades de los consumidores ofreciéndoles grandes ofertas confiabilidad, buena presentación del producto y alta calidad enfocándonos mas en la calidad que en lacantidad.
Se procederá a realizar encuestas y entrevistas a algunas personas de diferentes edades en nuestra región para saber el nivel de conocimiento de nuestro producto platanitos.

MISION
Empresa Asociativa de trabajo que apoya al desarrollo Social, regional y económico de la población sanvicentuna y sus alrededores, fundamentada en la elaboración y producción de deliciosos platanitos fritos,para la formación de empresas fértiles capaces de aplicar nuevos recursos tecnológicos, habilidades laborales y empresariales innovadoras para el beneficio de la comunidad en general.

VISION
En el año 2016 la empresa Tostiplatanos sea reconocida a nivel departamental en especial en el municipio de san Vicente del Caguán en la producción y comercialización de platanitos fritos de altacalidad con materia prima autóctona de nuestra región, y de este modo satisfacer las necesidades de la comunidad Caqueteña.
 

 

PROYECTO DE TOSTIPLATANOS
1. PROBLEMA DE INVESTIGACION
2.1 PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
Actualmente el departamento del Caquetá no cuenta con gran cantidad de microempresas encargadas de la producción y/o comercialización del producto de Platanitos fritos.Porque no todas han dado a conocer al público la existencia de este. En el municipio de San Vicente del Caguan no es la excepción, puesto que la comercialización de este producto es mínima debido al bajo conocimiento del público en general, esto conlleva a que las platanitos generen poca oferta y una mínima demanda en la localidad.

Este problema también es...