Apuntes Fotosíntesis

TEMA 1: ORGANIZACIÓN VEGETAL
Hay una serie de requerimientos generales que cumplen todos los sistemas generales, tanto aspectos estructurales como fisiológicos, que marcan su patrón genético. Las plantas son estructural y fisiológicamente muy distintas a otros tipos de seres vivos, los seres más parecidos son los hongos.
Son fotosintéticas, autótrofas, pero su característica principal,prácticamente exclusiva de ellas, es que son inmóviles. Su inmovilismo determina todas sus estrategias: obtención del alimento, obtención de energía, reproducción, adaptación al medio ambiente y defensa frente a otros vegetales y otros organismos (animales, baceterias…).
El primer proceso fisiológico vegetal es la germinación de las semillas, y es éste el que determina todos los demás, ya que el lugardonde germinen las semillas es el que va a marcar toda la vida del vegetal, debido a su inmovilismo. En este entorno, tanto aéreo como subterráneo, ha de ser capaz de obtener energía, obtener alimento, sufrir los elementos, adaptarse al medio ambiente y relacionarse con otros seres vivos que vivan o pasen por ahí.
Una vez superado esto, podrá pasar a la segunda fase de su desarrollo: el desarrolloreproductivo mediante el cual podrá reproducirse, generar nuevas semillas y cerrar el ciclo biológico.
El inmovilismo de las plantas determina:
* Su forma.
* El tipo de nutrición.
* La forma de regular su desarrollo.
* Su relación con el medio ambiente.

1. Forma de los vegetales.
El inmovilismo de los vegetales les ha aportado unas estructuras que aportan solidez, parasoportar los determinados órganos que los constituyen, tanto aéreos como subterráneos; flexibilidad, para poder crecer y poder adaptarse a las condiciones cambiantes del medio ambiente; y versatilidad.
El medio terrestre le va a servir como anclaje y para obtener nutrientes, y del medio aéreo va a obtener otro tipo de nutrientes, de la atmósfera.

La estructura de una planta tiene una fuerza deacuerdo al tamaño de la estructura que tiene que soportar, esta fuerza es debida a la composición química de las paredes celulares (pared celular vegetal) y la presión hidrostática interna de sus células. La capacidad de soporte del peso se ve acrecentada por la con la aparición de estructuras con LIGNINA, una molécula que rigidifica los tejidos y que se encuentra en las paredes celulares. Es lo quellamamos comúnmente como madera. De manera que, sin tener ningún esqueleto, podemos decir que el esqueleto de los vegetales está en las propias células vegetales. Entre las células vegetales hay canales de comunicación, PLASMODESMOS, que atraviesan las paredes celulares e intercomunican una célula con otra.
Las paredes celulares no soportan ellas solas el peso de un árbol de 200 o 300 kg, estepeso viene soportado, sobre todo, por la presión hidrostática celular, es decir, el agua que contienen las células vegetales.

2. El tipo de nutrición.
También ésta es una característica determinada por el inmovilismo, ya que se tienen que alimentar de su entorno, tierra y aire, al no poder desplazarse. Por eso, su tipo de nutrición es AUTÓTROFA. Para ello, la planta realiza la fotosíntesis,mediante unos orgánulos característicos de sus células, los cloroplastos.
La fuente de carbono es autótrofa, viene de un componente inorgánico, el dióxido de carbono atmosférico. Los elementos minerales (nitrógeno, fósforo y azufre) son captados en su fase subterránea mediante estructuras especializadas, las raíces, con células especializadas en la absorción de estos elementos, que después vana ser transportados al resto del organismo. Para ello, tienen un sistema circulatorio propio para movilizar elementos en ambos sentidos, desde la parte aérea y desde la parte subterránea.
Pero, para funcionar, hace falta energía. El CO2 no tiene energía y los minerales tampoco, así que las plantas transforman la energía solar en materia orgánica. Son las únicas, junto a las bacterias...