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Año: 13 Nº 01

/ Enero 2010

Abastecimiento y Precios al por Mayor en Lima Metropolitana
Mercado Mayorista Nº 1 (La Parada)
Producto TUBERCULOS Y RAÍCES Papa Amarilla/Tumbay Papa Blanca Papa Color/Valle Camote Amarillo Camote Morado Olluco Largo Yuca Amarilla HORTALIZAS Ají Escabeche Ajo Criollo Napurí Ajo Morado/Barranquimo Cebolla Roja Choclo Serrano Semilla Cte. Choclo Tipo Cuzco TomateRió Grande Zanahoria Crioll./Serr. Zapallo Macre LEGUMBRES Arveja Verde Americana Arveja Verde Blanca (Serrana) Haba Verde Serrana Vainita Americana FRUTAS Limon Sutíl Cajón Limon Sutíl Bolsa Ingreso Acum. Ene (t) 2009 1 868 36 348 5 406 4 964 1 475 780 1 041 2 000 2 065 389 10 087 1 389 9 296 1 630 6 823 1 083 1 568 699 1 141 1 517 3 734 7 035 2010 1 650 34 766 4 853 4 543 859 1 313 1 028 1 539 1795 57 11 341 1 024 11 989 1 478 6 830 1 023 858 1 098 923 1 755 3 241 7 592 Var (%) -11,7 -4,4 -10,2 -8,5 -41,8 68,3 -1,2 -23,1 -13,1 -85,3 12,4 -26,3 29,0 -9,3 0,1 -5,5 -45,3 57,1 -19,1 15,7 -13,2 7,9 Ingreso Promedio Día (t) Dic 09 69 1 234 227 150 33 35 37 48 75 5 344 69 306 52 211 36 42 20 50 55 103 215 Ene 10 53 1 121 157 147 28 42 33 50 58 2 366 33 387 48 220 33 Var (%) -23,3 -9,1 -31,2-2,5 -15,8 19,9 -10,4 3,0 -22,4 -62,7 6,3 -52,2 26,3 -7,5 4,3 -9,3 Precios Promedio (S/ x kg) Dic 09 1,15 0,62 0,67 0,77 0,68 0,98 0,83 3,02 4,48 5,60 0,52 1,26 1,81 1,47 0,47 0,70 2,50 2,10 1,04 1,29 1,85 1,47 Ene 10 1,09 0,63 0,66 0,73 0,76 1,18 0,91 2,58 5,55 6,53 0,56 1,17 1,55 1,35 0,58 0,76 3,61 3,16 1,10 1,06 1,08 0,65 Var (%) -5,2 1,6 -1,5 -5,2 11,8 20,4 9,6 -14,6 23,9 16,6 7,7 -7,1 -14,4-8,2 23,4 8,6 44,4 50,5 5,8 -17,8 -41,6 -55,8

En el mes de enero el abastecimiento de productos agropecuarios evidenció un mayor volumen de ingreso de productos a los centros de abastos mayorista respecto al mes anterior. Sin embargo, el Índice de precios de los principales productos indica que los productos de mayor comercialización han experimentado alzas. El índice del volumen del comerciomayorista (IVCOMA), subió en 4.03 % respecto al mes anterior influenciado por el incremento del volumen de ingreso de Hortalizas (3.6%) y Frutas (9.9%). En cuanto al índice del precio mayorista (IPMA), éste se incremento en 2.4% respecto al mes de diciembre, esta tendencia al alza de los precios se debió al alza en los precios de Tubérculos (2.2%), Hortalizas (4.5%), Legumbres (1.3%), Menestras(2.3%), Carnes y huevos (1.8%) y productos agroindustriales (0.7%).

28 -34,5 35 74,0 30 -40,5 57 2,5 105 245 1,3 13,8

Fuente: Empresa de Mercados Mayoristas S.A. (EMMSA) Elaboración: Ministerio de Agricultura - Oficina de Estudios Económicos y Estadísticos - Unidad de Estadistica

Abastecimiento
En el Mercado Mayorista Nº1 de La Parada, durante el mes de enero ingresaron entre tubérculos,hortalizas, legumbres y otros productos, 112,871 toneladas, es decir, 01% menos respecto al mes anterior. Del total ingresado, los productos que más destacaron, fueron: papa (39%), choclo (12%), cebolla (10%), limón (10%), zanahoria (6%), camote (5%) y ají fresco (3%). Mientras que al Mercado Mayorista Nº2 De Frutas ingresaron 70,071 toneladas, 7% más frente al mes anterior, siendo los productos demayor ingreso y en orden de importancia los siguientes: mango (24%), naranja (10%), manzana (10%), papaya (10%), plátano (10%), uva (8%), piña (5%) y otros (23%).

PAPA BLANCA En enero ingresaron 44,288 toneladas de papa, correspondiendo a papa blanca (78%), papa color (18 %) y papa amarilla (4%). Los departamentos que más aportaron a Lima Metropolitana fueron: Huánuco (47%), Lima (25%), Junín(16%) y Ayacucho (5%).Asimismo, el ingreso promedio diario de la papa blanca fue de 1,121 toneladas, cantidad inferior en -9.1% respecto al mes de diciembre. La menor oferta obedece al término de cosechas en costa, por lo cual, el precio promedio de la papa registró un leve incremento respecto al mes anterior.

Papa: Ingreso Promedio Diario y Precio Promedio Mayorista Periodo: Febrero - Enero...
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