Arroz

Fisiología del arroz y
mejoramiento

Chillan 15-26 de enero de 2007

II Curso de capacitación en mejoramiento genético del arroz

Mejoramiento genético
Aumentar rendimiento
Rendimiento: Kg/ Ha
N° panojas / m2

N° de granos / panoja

Peso de 1000 granos

Materia seca producida etapa vegetativa

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II Curso de capacitación en mejoramiento genéticodel arroz

Mejoramiento genético
Aumentar la eficiencia de producción de
biomasa (materia seca)
Incrementar la distribución de biomasa
a los destinos de interés economico
Granos

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II Curso de capacitación en mejoramiento genético del arroz

Fenología de la planta de arroz
Fisiología del arroz
Factores que afectan rendimiento

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II Curso de capacitación en mejoramiento genético del arroz

Fenología de la planta de arroz

S0-3

V1-13

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R0-9
II Curso de capacitación en mejoramiento genético del arroz

Etapa vegetativa
Germinación

S0

S1

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S2

S3

II Curso de capacitación en mejoramiento genético del arroz

Etapavegetativa
Plántula
Dura de 14-20 días
Desde primer hoja hasta quinta hoja.
Hasta tercer hoja la planta vive de las
reservas del endosperma
A partir 5º hoja emerge primer macollo

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II Curso de capacitación en mejoramiento genético del arroz

Etapa vegetativa
Macollaje

25-55 días de duración
Primer macollo emerge previo al estado
de 5 hojas
Desarrolloigual al del tallo principal

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II Curso de capacitación en mejoramiento genético del arroz

Etapa vegetativa
Macollaje
Menos número de hojas , menor tamaño
y desarrollo mas tardío
Difícil distinguir del tallo principal
Crecimiento muy activo
Hasta elongación entrenudos acumula
almidón en las vainas de las hojas

Primer componente del Rendimiento
Nºpanojas / Ha (potenciales)
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II Curso de capacitación en mejoramiento genético del arroz

Etapa vegetativa
Macollaje
TS

P SS P S

P

TP

6
4
2

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PS P S

S

PS T

5
3
1

II Curso de capacitación en mejoramiento genético del arroz

Etapa Reproductiva
Diferenciación primordio

Desarrollo de la panícula
Esposible distinguir las espiguillas
La panícula se eleva dentro de la vaina de la hoja bandera
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II Curso de capacitación en mejoramiento genético del arroz

Etapa Reproductiva
Embarrigado (encañado, embuchado)
12-16 días luego de diferenciación
Vaina hoja bandera se hincha
Se elongan los entrenudos del tallo

Sensibilidad a las bajas
temperaturasSegundo Componente del Rendimiento
Nº granos / panoja
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II Curso de capacitación en mejoramiento genético del arroz

Etapa Reproductiva

Floración
La panoja emerge de la vaina de la hoja
bandera
Las flores se abren, son fecundadas y se
cierran.
Duración: 3-5 días luego de la emergencia de la
panoja.
La antesis floral ocurre desde arriba hacia
abajoChillan 15-26 de enero de 2007

II Curso de capacitación en mejoramiento genético del arroz

Etapa Reproductiva
Etapa de llenado y maduración del grano
Madurez lechosa
•El ovario se desarrolla
•Aparecen los gránulos de almidón
•Comienza la diferenciación del embrión
•Los carbohidratos se traslocan de hojas y tallos al grano
•El endosperma presentan apariencia lechosa
Tercer Componentedel Rendimiento
Peso de 1000 granos
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II Curso de capacitación en mejoramiento genético del arroz

Etapa Reproductiva
Etapa de llenado y maduración del grano
Madurez pastosa
Se va perdiendo humedad y endosperma se hace pastoso
El endosperma se comprime entre lemma y palea que le
dan la forma y tamaño final

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II Curso de...