“Arte, tradición y cultura en lima”

ARTE, TRADICIÓN Y CULTURA EN LIMA

UNIVERSIDAD PERUANA UNIÓN
FACULTAD DE CIENCIAS HUMANAS Y EDUCACIÓN
ESCUELA ACADEMICO PROFESIONAL DE CIENCIAS DE LA COMUNICACIÓN

“Arte, Tradición y Cultura en Lima”.

Monografía Presentada como requisito parcial del curso de Historia del Arte y la Cultura.

Autor: Oscar Manuel Núñez Azaña
Asesora: Lic. Nidia Montalvo Cárdenas

Lima – PERÚ
2008Dedicado a:
Mi Madre,
A todos aquellos que no les gusta la ciudad de Lima,
A Ti…

“El nombre de Lima suena dulce, como la dulzura de la mujer limeña...
tiene gusto, como los besos de la limeña...”
Darío Mejía.

ÍNDICE
Página
CARÁTULA
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INTRODUCCIÓN ………………………………………………………………………. 10

CAPÍTULO I: MARCO HISTÓRICO………………………………….. 11

1. Historia De Lima. ………………………………………………………….. 11
2.1 Cultura Lima. ………………………………………………………….. 11
2.2.1 Ubicación. ………………………………………………………….. 11
2.2.2 Influencia. ………………………………………………………….. 11
2.2.3 Arquitectura. ………………………………………………………….. 12
2.2.4 Economía. ………………………………………………………….. 12
2.2.5 Mitología. …………………………………………………………… 122.2 Etapas de la Historia en Lima. ………………………………….. 13
2.3.6 Eventos Previos. ………………………………………………. 13
2.3.7 Fundación de Lima. ………………………………………………. 13
2.3.8 Lima Colonial y Virreynal. ………………………………….. 14
2.3.9.1 Religión. ………………………………………………………….. 14
2.3.9.2 Desarrollo Económico. ………………………………….. 14
2.3.9.3 Desarrollo Social.………………………………………………. 15
2.3.9.4 Arquitectura Virreinal y Colonial. ………………………. 16
2.3.9 Lima Republicana. ………………………………………………. 16
2.3 Barrios Importantes de Lima. ………………………………….. 19
2.4.10 Barrios Altos. ………………………………………………………….. 19
2.4.11.5 Historia. ………………………………………………………….. 19
2.4.11.6.1 Oráculo Prehispánico. …………………………………… 192.4.11.6.2 Barrios Altos Republicano. ………………………. 21
2.4.11.6 Lugares Turísticos. ………………………………………………. 22
2.4.11.7 Importancia. ………………………………………………………….. 23
2.4.11 Barrio Chino de Lima. ………………………………………………. 23
2.4.12.8 Historia. ………………………………………………………….. 23
2.4.12.9 Chifa. ………………………………………………………………………. 24
2.4.12.10 De interés.………………………………………………………….. 25
2.4.12.11 Tercera colonia fuera de la República Popular China. 25

CAPÍTULO II: MARCO TEÓRICO ………………………………………………. 27

2. Tradiciones en Lima. ………………………………………………………….. 27
3.4 Personajes Simbólicos. ………………………………………………. 27
3.5.12 La Tisanera. ………………………………………………………….. 27
3.5.13 La Champucera. ………………………………………………. 27
3.5.14 La Lechera.………………………………………………………….. 27
3.5.15 El Aguador. ………………………………………………………….. 27
3.5.16 El Mercachifle. ………………………………………………………….. 28
3.5.17 Los Pregoneros. ………………………………………………. 28
3.5 La Comida en Lima Antigua. ………………………………….. 29
3.6.18 Platos Típicos En Lima. ………………………………………………. 30
3.6.19.12 El Cebiche. ………………………………………………………….. 30
3.6.19.13 El Tiradito.………………………………………………………….. 30
3.6.19.14 La Carapulcra. ………………………………………………. 31
3.6.19.15 La Humita. ………………………………………………………….. 31
3.6.19.16 El Tamal. ………………………………………………………….. 31
3.6.19.17 Anticuchos. ………………………………………………………….. 31
3.6.19.18 Lomo Saltado. ………………………………………………. 31
3.6.19.19 El Escabeche. ………………………………………………………….. 31
3.6.19.20 El Ají de Gallina.………………………………………………. 31
3.6.19.21 Causa Rellena. ………………………………………………. 32
3.6.19.22 Choros a la Chalaca. ………………………………….. 32
3.6.19.23 El Cau-Cau. ………………………………………………. 32
3.6.19.24 Tacu-tacu. ………………………………………………. 32
3.6.19.25 Parihuela....