Arte

UNIVERSIDAD AUTONOMA DEL ESTADO DE HIDALGO
ESCUELA PREPARATORIA INCORPORADA
“SOR JUANA INES DE LA CRUZ”
CLAVE:EPIUAH-8509

“PROYECTO DE LICOR DE MANZANA”


INTEGGRANTES:
BERENICE BETSAIDE BASURTO LEDESMA
SERGIO DE LA CRUZ GIMENEZ
JAHZEL YAZMIN MARTINEZ MONROYTHANIA KELLY VELEZ ALVAREZ


GRADO: V GRUPO:06

PROBLEMATICA



INDICE

Portada……………………………………………………………………………………………………………….
Índice………………………………………………………………………………………………………………….
Dedicatorias……………………………………………………………………………………………………….
Problemática……………………………………………………………………………………………………
Justificación………………………………………………………………………………………………………Hipótesis……………………………………………………………………………………………………………
Marco teórico…………………………………………………………………………………………………..
Propuesta…………………………………………………………………………………………………………..
Conclusión…………………………………………………………………………………………………………….
Bibliografías………………………………………………………………………………………………………

DEDICATORIAS

Todo lo difícil comienza fácil todo lo grande comienza siempre pequeño. Este trabajo va dedicado a mis padres porbrindarme su apoyo, al igual, que apoyarme en mis estudio, también se la dedico a mis amigos porque han estado con migo en las buenas y en las malas.
BERENICE BETSAIDE BASURTO LEDESMA

Le dedico este trabajo a mis papas que me han dado la fortaleza para continuar, también les agradezco por todo el cariño y comprensión que me handado, ayudándome a salir adelante buscando siempre el mejor camino.
JAHZEL YAZMIN MARTINEZ MONROY

Este trabajo va dedicado a mis padres porque me han apoyado en todo y le doy gracias a dios por darme vida también a mis hermanos por igual brindarme su apoyo necesario y a mis amigos por estar con migo en las buenas y en lasmalas.
SERGIO DE LA CRUZ GIMENEZ

Este trabajo va dedicado a mis papas, tíos y familia, principalmente a mis papas por a verme permitido hacer este trabajo y brindarme todo su apoyo y confianza y que me enseñaron a que si tropezamos ay que levantarnos y a todos mis amigos por la confianza que me han tenido.THANIA KELLY VELEZ ALVAREZ

Al igual a usted Profa. Soraida Gómez Chávez le damos gracias por su tiempo, su apoyo así como por también a vernos guiado en el desarrollo de este trabajo y llegar a la conclusión del mismo le damos.


PROBLEMÁTICA

Se quiere elaborar un licor de manzana por medio del método defermentación que es un proceso natural propio de las frutas, esto ayudara a que la fruta se prepare para dicho proceso del licor. Esto nos ayuda a conocer los componentes químicos de las bebidas fermentadas y posteriormente destiladas, además de la composición del alcohol. Se dará a conocer su elaboración y su contenido así como el producto final.



OBJETIVO:

Elaborar un licor de manzanapara conocer sus propiedades químicas y elaboración natural por medio de los métodos de fermentación y destilación que hoy en día es muy importante para conocer los métodos artesanales y conservarlos por mucho tiempo.

HIPOTESIS

Licor de Manzana
Fermentación y destilación de licor de manzana
Se ha planteado la hipótesis dentro de la fase de fermentación, puesto
que es donde se evaluó losfactores en estudio.
La cantidad de Meta bisulfito de potasio y el porcentaje de levaduras,
inciden en el tiempo de fermentación.
La elaboración casera de licor de manzana resulta mucho más sencilla de lo que crees. Y tan deliciosa como esperas. Obtendrás un licor de frutas fresco, sabroso, ligero que es ideal para beberlo después de las comidas.
Para la elaboración de licor de manzana,...