Artesanias y Gastronomia en Durango

Artesanias de Durango.
En Durango, no desaproveches la oportunidad de admirar y comprar los productos artesanales elaborados por indígenas tepehuanos, la “gente de las montañas” que confeccionabordados, textiles de lana, piezas de cerámica, vasijas de arcilla, instrumentos musicales como violines, sonajas de madera y flautas de carrizo, bolsas y carteras de piel, entre muchos otros.

En elMuseo de las Culturas Populares podrás admirar un gran número de artesanías y, además, adquirirlas en su tienda. Pero si deseas una opción más económica, te sugerimos visitar los mercados y tianguis delcentro de la ciudad, donde encontrarás una mayor variedad de souvenirs.

En el Mercado Gómez Palacio, situado en el centro de la ciudad, se venden productos gastronómicos artesanales (aquí se vendela tradicional carne seca), artesanías con alacranes encapsulados (hebillas de cinturón, llaveros, cuadros), vestidos típicos, muebles, utensilios y objetos decorativos de madera y muchascuriosidades más. Además, en los mercados puedes acordar con el vendedor un precio que convenga a ambos, una práctica muy común en los mercados y tianguis mexicanos. Así que deja espacio en tu maleta, vete decompras y empápate de cultura popular.

Gastronomia
Sin lugar a dudas, el platillo duranguense por excelencia es el "caldillo", el cual se prepara con carne seca o fresca y chile rojo. Entre losotros platillos que puedes saborear en la capital del estado se encuentran la pierna de cerdo en pulque y el mole de Analco, la variedad local de la famosa receta mexicana elaborada con chocolate, chiley almendras. El pipián es una mezcla de sopa y salsa mexicana; el menudo duranguense, un guisado hecho con estómago de res, hierbas y especias. Por último, las gorditas de huevo perdido se preparancon masa de maíz, huevo, jitomate y chile. El queso es un ingrediente importante en la cocina duranguense; el de mejor calidad se obtiene principalmente de las comunidades menonitas.

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