Articulo análisis funcional alcoholes

TALLER ESTERES


OBJETIVO:
Conocer las propiedades físicas químicas de los esteres así como las reacciones que se dan con los esteres.

CONCEPTOS QUE DEBEN ADQUIRIRSE:
ConceptoNomenclatura
Propiedades Físicas
Propiedades Químicas
Nomenclatura
Reacciones de los esteres

BIBLIOGRAFIA
LAROUSSE ENCICLOPEDIA metódica en color, España1988 Tomo 6, 2ª. Edición de Ramón GARCÍA-PELAYO YGROSS FUNDAMENTOS DE QUÍMICA 2, México 1993 Quinta reimpresión Editorial Publicaciones Cultural de Glafira Angeles Ocampo, Froylan Fabia Gutiérrez,


INTRODUCCION
Los ésteres son compuestosorgánicos derivados de ácidos orgánicos o inorgánicos oxigenados en los cuales uno o más protones son sustituidos por grupos orgánicos alquilo (simbolizados por R').
. Los ésteres son compuestos que seforman al sustituir el H de un ácido orgánico por una cadena hidrocarbonada, R". 
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1.Cual es la Formula General?


DESCRIPCION:
En los ésteres más comunes el ácido en cuestión es un ácidocarboxílico Por ejemplo, si el ácido es el ácido acético el éster es denominado como acetato Los ésteres también se pueden formar con ácidos inorgánicos, como el ácido carbónico (origina ésteres carbónicos),el ácido fosfórico (ésteres fosfóricos) o el ácido sulfúrico . Por ejemplo, el sulfato de dimetilo es un éster, a veces llamado "éster dimetílico del ácido sulfúrico.
En la formación de ésteres, cadaradical OH (grupo hidroxilo del radical del alcohol se sustituye por la cadena -COO del ácido graso. El H sobrante del grupo carboxilo se combina con el OH sustituido, formando agua. Su grupofuncional es el acilo






2. Escriba la estructura de 4 tipos de esteres:
Éster

(éster de ácido carboxílico)
Éster carbónico

(éster de ácido carbónico)
Éster fosfórico

(triéster de ácidofosfórico)
Éster sulfúrico

(diéster de ácido sulfúrico)





Construya los primeros Esteres:


























Nomenclatura:
Se identifican...