articulo de opinion
Páginas: 2 (374 palabras)
Publicado: 9 de septiembre de 2014
La obesidad en México*
Karla Lizbeht González Saucedo.
La obesidad, se define como el incremento del peso corporal asociado a un desequilibrio en las proporciones de los diferentes componentes delorganismo, en la que aumenta fundamentalmente la masa con anormal distribución corporal se considera hoy en día una enfermedad crónica originada por muchas causas y con numerosas complicaciones.Ya que son el principal problema de Salud Pública en México, pues nuestro país es el primer lugar mundial en niños con obesidad y sobrepeso, y segundo en adultos.
La mala alimentación, elsedentarismo, la falta de acceso a alimentos nutritivos, son factores determinantes del sobrepeso y la obesidad. Las enfermedades que se derivan tales como diabetes o los males cardiovasculares, ya que lasecretaria de salud señala que las enfermedades cardiovasculares (ECV) constituyen la segunda causa de muerte en el país, tanto en mujeres como en hombres.
De acuerdo con la organización mundial desalud, en el planeta existen más de mil millones de adultos en sobrepeso y más de 300 millones son obesos de México. Esto implica que cada tres mexicanos tienen sobrepeso, así como cada una de tresmujeres y uno de cuatro hombres, son obesos.
De acuerdo con Horacio Anell, analista de Euromonitor International, empresa de líder de investigación de mercado, señala que una de las causas que han llevadoal país a padecer esta epidemia es el consumo excesivo de comida empacada, fuera del marco de una dieta balanceada, puesto que los productos procesados más del 40% del total de ventas de comidaempacada son productos panificados, por ejemplo: pan, tortillas, pasteles, galletas y pastelitos.
Ante la problemática, la industria alimentaria ha tenido una respuesta que va desde la reformulación deproductos y/o sustitución de ingredientes hasta la innovación y productos con un plus en ingredientes saludables.
Es tiempo de cambiar, en cuanto a seguir pensando que estos males se presentan sólo en...
Karla Lizbeht González Saucedo.
La obesidad, se define como el incremento del peso corporal asociado a un desequilibrio en las proporciones de los diferentes componentes delorganismo, en la que aumenta fundamentalmente la masa con anormal distribución corporal se considera hoy en día una enfermedad crónica originada por muchas causas y con numerosas complicaciones.Ya que son el principal problema de Salud Pública en México, pues nuestro país es el primer lugar mundial en niños con obesidad y sobrepeso, y segundo en adultos.
La mala alimentación, elsedentarismo, la falta de acceso a alimentos nutritivos, son factores determinantes del sobrepeso y la obesidad. Las enfermedades que se derivan tales como diabetes o los males cardiovasculares, ya que lasecretaria de salud señala que las enfermedades cardiovasculares (ECV) constituyen la segunda causa de muerte en el país, tanto en mujeres como en hombres.
De acuerdo con la organización mundial desalud, en el planeta existen más de mil millones de adultos en sobrepeso y más de 300 millones son obesos de México. Esto implica que cada tres mexicanos tienen sobrepeso, así como cada una de tresmujeres y uno de cuatro hombres, son obesos.
De acuerdo con Horacio Anell, analista de Euromonitor International, empresa de líder de investigación de mercado, señala que una de las causas que han llevadoal país a padecer esta epidemia es el consumo excesivo de comida empacada, fuera del marco de una dieta balanceada, puesto que los productos procesados más del 40% del total de ventas de comidaempacada son productos panificados, por ejemplo: pan, tortillas, pasteles, galletas y pastelitos.
Ante la problemática, la industria alimentaria ha tenido una respuesta que va desde la reformulación deproductos y/o sustitución de ingredientes hasta la innovación y productos con un plus en ingredientes saludables.
Es tiempo de cambiar, en cuanto a seguir pensando que estos males se presentan sólo en...
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