Articulo Inventarios Y 5S's

Contenido:
Conceptos de los inventarios.
Variables en un inventario.
Sistemas de inventarios
   - Modelo de inventario para un sólo pedido.
   - Modelo de inventario para varios periodos
               · Lote económico.
               · Periodo fijo.
Gestión de inventarios
   - Psicologia del inventario.
              · Las 5S.
              · Las 4R
   - Modelo JAT.
   - Modelo PRM. 
 
 
Articulo:
 
 
El manejo de inventarios es un tema bastante complicado y requiere que los conocimientos sean asimilados y digeridos pacientemente. El manejo de inventarios tiene tanto su parte técnica como psicológica.
Para la parte técnica existen varios métodos y modelos, pero si no se entiende la psicología subyacente del modelo, nunca será útil. Comenzaré por describir un poco laparte técnica.

Para una gestión de inventarios se deben conocer y manejar muy bien las siguientes variables:

TIEMPOS
         Tiempo de hacer un pedido (considera todos los tiempos, desde hacer la solicitud, obtener autorización, realizar los trámites, etc.).
         Tiempo de entrega del pedido (o reposición de inventario).
         Tiempo de venta de todo el stock.

CANTIDADES         Cantidad que se vende en un periodo (demanda).
         Tamaño mínimo de un lote.
         Tamaño máximo de un lote.
         Cantidad máxima del inventario (espacio físico para guardar los productos).
         Stock de seguridad.

COSTOS
         Costo del lote.
         Costo por unidad faltante.
         Costo por unidad en stock.
         Costo por unidad obsoleta.BASES DE DATOS
         Cumplimiento del proveedor (fiabilidad).
         Demanda histórica.

Antes de realizar un pedido debemos verificar los datos de la demanda y si ya existen productos sustitutos (análisis del mercado). No queremos quedarnos con todo el inventario sin poder venderlo, o teniendo que rematarlo para recuperar un poco de la inversión. Otra cosa que se debe verificar es lacompetencia.

PSICOLOGIA DE LA GESTIÓN DE INVENTARIOS

El cuerpo humano tiene miles de funciones que son sincronizadas perfectamente. Mientras el corazón está bombeando sangre a todo el cuerpo, el estómago puede estar digiriendo la empanadita del desayuno. Para que esa empanadita sea adecuadamente digerida, el sistema circulatorio irriga más sangre al estómago. Todas estas funciones sonsincronizadas gracias a nuestro sistema nervioso central.

Análogamente, el sistema de gestión de inventarios (como sistema nervioso) se especializa en sincronizar cada una de las actividades de la empresa (como al cuerpo humano). Pero de nada sirve un buen sistema de inventarios si, por ejemplo, el sistema de administración es desordenado, si se acumulan los pedidos en el escritorio del gerente, etc.Una empresa funciona como un cuerpo humano. El cuerpo humano tiene diversos sistemas (óseo, sanguíneo, nervioso, etc.) que lo ayudan a desenvolverse con el ambiente externo y regulan las funciones internas. En las empresas existen sistemas análogos que ayudan a la empresa a subsistir y crecer. Si en el cuerpo humano un sistema falla, el cuerpo entero colapsa.

CREANDO NUESTRO SISTEMA DEINVENTARIOS

Para comenzar a gestionar nuestro inventario es necesario asimilar los siguientes conceptos: Clasificación, Orden, Limpieza, Estandarización y Disciplina. Estos son más conocidos en Japón como las 5S: Seiri, Seitón, Seiso, Seiketsu y Shitsuke.

Clasificar: En esta etapa debes seleccionar concienzudamente lo que sirve y lo que no sirve. Aunque suene muy sencillo, esto puede ser muyengañoso, incluso hasta volviéndose la etapa más difícil.

No trates de guardar los “por si acaso” o “tal vez lo use algún día”. Desde un ángulo fríamente financiero, todos esos activos son capital congelado, además de ocupar espacio y generar desorden.

Por ejemplo, yo imprimo muchos documentos, y cada cierto tiempo tengo impresiones que no sirven. Por algún motivo lógico para mí en el...