articulo

Aprendiendo el mundo fascínate de los hongos en bosques y cultivos
Autoras
Cristina Villadiego
Elcy Pérez Gómez
Universidad de Córdoba

El presente trabajo es el resultado de reunir idease información a partir de los conocimientos adquiridos durante experiencia. Nuestro planeta está constituido por reinos de la naturaleza para poder clasificar cada uno de los organismos existentes enplaneta, bueno uno de ello es el reino hongo o fungí los cuales posen capacidad de adaptaciones y pueden desarrollarse en cualquier medio o superficie ya sea en bosques o en la ciudad lo único quenecesitan son condiciones favorables para su crecimiento y se esparcen que es a través de esporas y las cuales son diseminadas por el viento o por el agua además juegan un papel de descomponedores,transformando la materia orgánica en sustancias más simples, los hongos han jugado y juegan un papel muy importante en la medicina, la industria y la alimentación. La ciencia ha descubierto en el hongopenicilliom notatum la penicilina un antibiótico muy importante además de excelente fuente de vitaminas, proteínas, fibra y minerales.
Una de las mejores experiencias que hemos podido tener en lavida es la recolección de hongos en un bosque, además la técnica de recolectar hongos tiene sus ventajas y sus desventajas porque cuando uno no identifica los hogos con claridad puede tomarlos con lasmanos sin ninguna clase de protección y puede resultar que se colecto un hongo venenoso o una de las ventajas que tiene es colectar hongos comestible y medicinales que nos ayuden a realizar grandesinvestigación que nos permitan descubrir ese mundo que pocos conocemos.
Algo muy importante en la recolección de hongos es que se extraiga con la raíz o siesta en un árbol con corteza que eso tepuede ayudar a identificarlo muy rápidamente, dándote a saber a qué especie pertenece, ten en cuenta la ubicación donde tomaste el hongo ya que si tienes problemas de intoxicación te será más fácil...